港华紫荆2018华南&西南区域赛在汉火热收官

2018-08-12 09:56 来源: 长江网
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  长江网讯(通讯员 陈婉莹 苏守明)炒勺上下翻滾,满场菜香四溢。8月11日,在武汉汉江区西园商业步行街的中庭现场人头攒动,热闹非凡。港华燃气和中国儿童基金会联合主办的“我给妈妈做道菜”的2018年第四届全国小厨神烹饪大赛正在火热进行。14名小厨神在这里一展厨艺,交流竞技,品鉴美食,现场气氛相当火热。

  沸腾的燃气明火、精致的食材、滋滋作响的油锅、满院飘香的菜肴,汇成了一曲独特的“舌尖上的交响乐”。随后,各位小选手端着自己的菜品,满怀自信地将经过精心烹饪的代表感恩孝道文化特色的14道美味佳肴一字排放在展示区。《雄鹰展翅》、《金瓜玉露馔佳肴》、《养身秋葵虾》、《琥珀蜜排》等饱含选手心意的参赛作品及富特色,从精心选材到创意制作,无一不充满了选手的创意及对妈妈的爱,凸显了独属于港华的美食文化,更有选手爸爸妈妈在旁协助指导,浓浓的亲子之情在现场流淌。

  “这道养身秋葵虾,鲜甜滋养的,夏天吃来最清爽可口!”“这是我带来的家乡菜——琥珀蜜排,超级入味的嫩滑排骨,请各位评审品尝!”评比环节各位小厨神们都使出浑身解数,纷纷向在座的评审介绍自己的美食!评审团一边品尝着大家带来的各式美味佳肴,一边探讨、品鉴,纷纷赞不绝口。

  评比环节各位小厨神们都使出浑身解数,纷纷向在座的评审介绍自己的美食!评审团一边品尝着大家带来的各式美味佳肴,一边探讨、品鉴,纷纷赞不绝口。

  经过专业的评委团品鉴后,最终按照食材、口味、质地、外观、色泽等项目综合评出了一二三等奖,并为为获奖选手颁奖、赠送奖品。二等奖获得者来自中山港华的陈嘉欣高兴地说:“此次厨艺大赛太有意义了,和爸爸妈妈一起准备食材、制作美食,不仅拉进我和他们的关系,也向大家展示了我的厨艺,还让我交到了新的朋友!”

  据悉,此次活动是由港华燃气主办,中国儿童少年基金会联合主办,武汉市天然气有限公司承办,港华紫荆全程支持的一场具有全国影响力的权威烹饪大赛活动。武汉市教育局局长田文江、武汉市城市管理局燃气热力管理办公室主任韩振华、武汉市天然气有限公司董事长康志刚、武汉市天然气有限公司党委副书记余国华、港华投资有限公司湖北区域副总裁徐绮宏等领导共同出席了本次活动。

  港华燃气市场策划总监钟一华称,此次活动充分传承了港华燃气“惠泽社群、回馈社会”的理念,通过明火烹饪,让孩子们懂得对亲人的感恩,懂得对社会的回馈,真正传承和发扬我们中华民族的孝道文化。每年一届的小厨神烹饪大赛活动得到了广大家庭客户、媒体的认可和肯定,2017 年,活动荣获了“2017年度中国最佳企业公民最佳公益实践奖”,这对港华燃气来说是一种认可和鞭策。港华燃气将会一直希望能够看到更多的家庭,在“我给妈妈做道菜”这个舞台上,释放出爱的能量,展示自己独特的技艺,学会感恩学会爱,让我们的社会变得更加美好。”

  据了解,“我给妈妈做道菜”区域赛全国分为华东、华北、东北、东南、西南区域五大赛区,7-8月份依次进行小厨神大赛区域决赛,本次武汉为最后一场区域赛。所有参加区域决赛的选手均能获得1000元大赛奖金,第四届大赛的区域决赛还增设“最具人气小厨神”线上人气投票,获得最具人气小厨神的选手将另获得1000元人气奖学金。一二三等奖获奖选手除了获得丰厚的奖品及奖牌外,同时取得全国总决赛的资格。

  随着华南&西南区域赛的圆满落幕,至此,2018港华紫荆“我给妈妈做道菜”全国小厨神烹饪大赛总决赛选也宣告正式拉开序幕。8月24日,四川成都,来自全国的种子选手蓄势待发冲击冠军宝座,全国总决赛即将火热上演!另外,参加总决赛的小厨神将有机会参与港华紫荆阳光夏令营,前往四川中江县继光镇体验当地生活,亲身历练,学习当地的红色革命历史文化,让大家感受公益爱心助学的美好。

  责编:朱德华

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