杀猪宴带动年货节庆消费，“超级文旅日”神农架民俗活动火热举行

长江网神农架林区讯（记者万建辉 通讯员谷兰兰 肖梦嫄） 乡民敲锣打鼓抬整猪在50桌杀猪宴间巡游，穿着民族服装戴亮丽银饰的土家姑娘小伙紧随其后，队伍穿过“年味风物集”，市集里摆满百花蜜、菌菇、红辣椒、高山云雾茶等来自神农架八个乡镇的特色农产品、文创商品，市集旁边还有薅草锣鼓、酿酒、打糍粑等非遗技艺展示。

“‘知音湖北 超级文旅日’·寻迹神农·乡野民俗生活季”活动启动现场。记者万建辉 摄

1月11日上午，天气晴朗，神农架新华镇石屋头村热闹非凡，由湖北省文旅厅、神农架林区政府指导，神农架林区文旅局、神农架新华镇主办的“‘知音湖北 超级文旅日’·寻迹神农·乡野民俗生活季”活动在这里举行。早起备宴的村民、携带年货来摆摊的乡亲、非遗传承人、神农架各乡镇游客、来自武汉等周边城市的游客、热情的志愿者们，大家齐聚石屋头村，在村头广场观看歌舞演出，参加健康跑，亲历杀猪宴仪式，品尝宴席上的猪蹄炖萝卜火锅、排骨炖莲藕火锅……

山地健康跑起点。记者万建辉 摄

当日早上气温在零下，却挡不住村民参与年俗活动的热情，数百名参加健康跑的成人和儿童从起点鱼贯而出，沿着村里主干道呈环形跑步4公里，一路经过群山环抱的古朴村落，经过村委会、多家装修一新的民宿和修葺整齐的梯田，感受石屋头村新农村建设新貌。离村头不远的路边石牛雕塑，墙上的《石头屋·记》，讲述了村名源自当地歌谣“石人赶石牛，一赶赶到石屋头”。

杀猪宴巡游开始，着民族服装的青年男女参加巡游。记者万建辉 摄

“在省政协工作队指导下，依托生态资源发展特色农业，建设交通等基础设施，发展民宿等文旅产业，已建成8家民宿，夏季入住率达90%，配套建设彩色生态步道、灯光稻田等网红打卡点，已成为新华镇，乃至神农架林区的文旅开发示范村！”新华镇副镇长丁苗苗告诉记者，作为神农架古村落的石屋头村，不仅拥有森林、梯田等自然景观，还传承有杀猪宴、薅草锣鼓等传统习俗，在近年发展避暑旅游业基础上，又开始开发民俗、年俗旅游业。

杀猪宴巡游来到设有宴席的长亭廊道。记者万建辉 摄

活动现场的“栖游新华”推介区，记者看到展示神农印象、踪峡新华镇本地在建旅游项目，介绍镇内特色民宿套餐，提供现场咨询与预订。游客可直观了解不同风格的乡村住宿体验，为深度游、家庭游提供便捷选择。

“年味风物集”的摊点上，摆满神农架特产年货。记者万建辉 摄

在年味市集，除香菇、木耳、天麻、羊肉、腊肉等年货，摊位上摆得最多的是神农架特产的蜂蜜。来自木鱼镇的摊主周海生告诉记者，许多神农架农户采用传统圆形或长方形木制蜂箱，定地放蜂，神农架植物种类多，这里的蜜蜂采集的花粉达1200种之多，所产蜂蜜誉称“神农百花蜜”，果糖和葡萄糖含量比普通蜜高，淀粉酶活性更比其他蜂蜜高2—4倍，且纯天然无污染，兼有治病和保健功效。

活动现场，书法家为村民写春联。记者万建辉 摄

几位非遗传承人现场为观众表演敲薅草锣鼓，除了敲鼓，还有敲锣和边打边唱的表演。一位老艺人说，土家人将水稻中耕称为“薅秧”，玉米中耕称为“薅草”，这些农事在盛夏进行，薅草锣鼓便在劳作时边打锣鼓边演唱，形成独特的民俗艺术。‌

活动现场的薅草锣鼓。 记者万建辉 摄

现场的非遗展示源自神农架的酒、泉、蜜、药、茶五大标志性物产，每个展示区都围满了观众。在打糍粑区，两名乡人用木槌在石臼捶打糯米，一旁有4名土家着装的青年男女跟随打糍粑的号子跳舞。有游客上阵亲自体验打糍粑，并品尝亲手制作的裹着黄豆粉或白糖的热乎糍粑，感受传统劳作带来的成就与温暖。酿酒体验区，在非遗传承人指导下，游客学习传统红高粱酒制作工序，有游客带走一小罐自酿酒曲，寓意亲手酿造新年丰饶，延续山野酝酿的时光之味。

参加山地健康跑的年轻人在村口打卡。记者万建辉 摄

年俗活动的最高潮到来，是全猪宴席正式开席，50桌传统“长桌宴”，围绕在村里方形水塘周边和长亭内，游客们品尝以现杀猪肉烹制的全套“杀猪菜”，有爆炒猪肝、红烧肉、排骨萝卜汤、血肠等地道菜肴，搭配农家时蔬，大家体验到最淳朴丰盛的山乡年味。

（值班总编辑 王雪 值班主任 张萌 值班编辑 宗夏）