清洗葡萄，这个动作不要做！解锁正确方式→

　　葡萄
　　酸甜味美，营养丰富
　　素有“水晶明珠”之美称
　　但是
　　你知道怎么正确清洗葡萄吗？


　　清洗葡萄，这个动作不要做！
　　葡萄不要一颗颗往下摘，葡萄容易破裂，清洗时脏水容易污染里面的果肉。
　　正确洗法应该是将葡萄一颗颗剪下，然后在盆中加水，在水里加两勺淀粉，用手顺时针搅拌一下，把淀粉和葡萄搅拌均匀后静置五分钟，最后用清水冲洗两遍，葡萄就洗好了。
　　葡萄上的白霜是农药吗？
　　其实，白霜是葡萄自身分泌的好东西——糖醇类物质。
　　它不仅能帮葡萄自己保湿抗菌，里面的齐墩果酸还对人体有很多好处。挑葡萄就得挑浮粉的！


　　葡萄皮上有这种东西别吃了！
　　如果葡萄浑身长满了小白斑，千万别吃！这些表面的刺可能是病原菌，还可能是其他病虫害。
　　无论是害虫还是病菌，直接摄入这样的葡萄都会给人体带来伤害，造成恶心、呕吐等症状，甚至可能更严重。


　　葡萄皮、葡萄籽，要不要吃？
　　葡萄中含有一些植物性抗氧化物质，例如白藜芦醇、原花青素、儿茶素等。而葡萄籽和葡萄皮中，这些物质的含量最丰富。
　　虽然这些物质有一定抗癌、防衰老的作用，但是，通过吃葡萄吃下去的量实在有限，想达到有效量，吃光一颗葡萄树都不够。所以，不好吃就别吃了。
　　疫情尚未结束，防疫不可松懈


　　来源： 37度里丨长江健康融媒、 央视财经、科普中国
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