真空包装好的风干鱼。长江网记者王玮琦 摄
长江网讯(记者王玮琦 通讯员朱文欢 肖洒 陶剑) 登记、打单、确认信息、发货、对账……2月28日下午,23岁的胡德在电脑面前收到拼多多、淘宝、抖音等平台的买家订单信息后,马上前往仓库打包风干鱼,贴快递单,准备发货。一切井然有序,打包现场干净整洁。
胡德打包风干鱼,准备发货。 长江网记者王玮琦 摄
记者从武汉市农业农村局获悉,武汉市农村水产电商通过一年多的试点推广,闯出了一片市场。据统计,从2022年1月至2023年2月,武汉市农村水产电商企业总计销售量超1300吨,营业金额接近4千万元。
特殊背景下试出来的农村水产电商,推进农村电商与水产行业深度融合
“春节期间全国各地的人都来买我的风干鱼,尤其是海南、内蒙古、广州等地买的最多。”武汉德瑶望种养殖产业合作社负责人胡国介绍,这些风干鱼在2022年1月至2023年2月,营业金额达到325万元,销售量达65吨。
清洗完的鱼正在晾晒。长江网记者王玮琦 摄
胡德是胡国的儿子,今年23岁,读大四,利用学习之余时间负责合作社在淘宝、拼多多、抖音等线上平台的售卖工作。“我们除了自产自销外,还以原价提供供货和代发渠道,带动了一批农户赚钱。买家购买后,保证24小时内发货。”胡德介绍,未来将逐步入驻京东、天猫等电商平台。
武汉市农业农村局相关负责人介绍,从2020年2月24日起,为了保障数百万市民在足不出户情况下吃上鲜活鱼,武汉市农业农村局分6批向社会发布99家水产品重点供货单位和66家有货源、有配送能力、有参与意愿团购配送单位信息,构建了水产基地与社区直供直销模式。
准备通过快递发往全国各地的风干鱼。长江网记者王玮琦 摄
2020年4月8日后,为固化消费新习惯、新模式,推进农村水产电子商务与水产行业的深度融合,市农业农村局联合市财政局发布了《关于推进农村水产电子商务发展的指导意见(试行)》,加快改造传统销售模式,打造高质量水产经营主体,加快形成活鱼消费进社区、进餐桌流通格局。近几年,武汉市采取政策扶持引导,以点带面,鼓励有条件的渔业企业发展农村水产电商。截至目前,已发展农村水产电商示范基地40余个。
胡国(左一)展示风干鱼。长江网记者王玮琦 摄
多种模式发展,水产电商企业营业金额接近4千万元
“我记得2020年2月在家里竟然能买到活鱼,在邻居的帮忙下将鱼处理干净,至今都很感谢武汉市提供活鱼的农户。”家住黄陂区恒大名都的李先生自从线上购活鱼后,常常在小区群里联系此前卖鱼的农户买鱼,甚至和农户保持了良好的联系,时常沟通购鱼经验。
“同城下单,第二天就可以到。距离远的2至3天也可以到达,保证下单及时发货。”针对武汉地区市民饮食习惯,湖北正隆水产种业有限公司以腌制风干鱼为喜好,进行制作并销售。同时,针对名优鱼类进行宰杀、打鳞、去鳃、去除内脏并清洗干净,进行抽真空包装,保持新鲜度,让市民买回去以后无需处理,即可进行烹饪。
武汉锦绣乐园农业发展有限公司通过拼多多买菜平台销售鲈鱼。市民只需在手机上头一天下单,第二天就可以收到鲜活鲈鱼。根据市民需求,有活鱼包装,也有宰杀好后的锁鲜包装,而且鱼的大小也有350克、400克、450克等规格供选择,满足市民个性化需求。
武汉尊沁水产科技有限公司通过与武汉电视台合作,邀请网络红人对销售的水产品生产全过程进行跟踪报道,当日点击量超过10万人,通过网络红人的宣传,电商销售量当月达到58万元。
“我们的风干鱼基本都卖光了,现在主要工作是为明年春节前后做好准备工作。”50岁的武汉市北湖农特水产品专业合作社负责人张满荣正在清点春节后所剩不多的风干鱼。她介绍说,春节前后,依托柏泉旅游盛季,通过小程序“微商”自产自销,销售量达6万斤,并配送至重庆、北京、南京等地。
武汉市农业农村局相关负责人表示,针对特殊时期,通过加强水产品调度、锁定货源储备、加大供应、稳定水产品价格等有效措施,建立了应急条件下水产品供应体系,有效保障广大市民吃上活鱼。
目前,武汉市农村水产电商主要有3种模式。一是平台销售模式,即通过“拼多多”“抖音”“淘宝”“微商”等传统电商平台,一对一线上销售,采取冷链物流48小时内送到顾客手中,保证水产品的“鲜活性”。二是社区直供模式,即从社区团长下单到直接配送到顾客手中48小时内,极大程度保障了水产品的“鲜活”“便利”“价优”等电商特性。三是基地集采等模式。即企业通过微商、拼多多、淘宝等销售平台,发布邀约集采信息,客户到基地塘口集采,实现水产品的“鲜活”采购。
经过简单烹饪后的风干鱼。长江网记者王玮琦 摄
最大限度满足市民需求,提高农村水产电商认可度
张满荣认为,尽管电商销售量在2023年春节达到较好数值,但仍存在宣传不够、信息沟通不及时、物流不够便捷、品牌质量参差不齐、淡季和旺季风干鱼销售量差距大等问题,还需要多方持续发力,加强市场培育。
张满荣(右一)介绍风干鱼相关情况。长江网记者王玮琦 摄
据武汉市农业农村局相关负责人介绍,武汉淡水产品资源十分丰富,但总体上看,武汉市水产品电子商务发展还存在配套不够完善问题,尤其在水产品信息化建设、品牌建设、冷链物流体系建设、精深加工产业发展等方面比较滞后。
武汉市农业农村局相关负责人表示,接下来将在前期99家团购配送单位的基础上,逐步拓展水产电商主体,并积极引导水产企业参与农村水产电商的发展,适时开展“直播”促销活动,帮助养殖户解决水产品滞销问题。
据了解,近年来,市农业农村局针对农村水产电商经营活动的渔业生产经营主体,市财政资金支持按照不超过项目投资总额的40%,最高给予80万元(含)的奖补。资金用于支持渔业生产经营主体发展电子商务,开展线上线下交易,购置水产品处理、水产品暂养及增氧、冷链冷库、产品质量安全检测、水质监测等设施设备,以及其他配套的辅助工具和设施设备等。
“打造标准好品质,注重鲜活好口感,全程追溯好质量,优化力量配备、人员培养、空间优化等方面,重点减少环节省价格,用市场化手段稳定水产品价格,让利于民。我们希望有更多的水产企业参与到农村水产电商的发展中来,通过一、二、三产业融合发展,推动我市渔业高质量发展。”武汉市农业农村局相关负责人说。
【编辑:殷茵】