芒种？|？时雨及芒种，四野皆插秧

　　芒种，又名“忙种”，是二十四节气之第九个节气，夏季的第三个节气。这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物种植。农事耕种以“芒种”这节气为界，过此之后种植成活率就越来越低。它是古代农耕文化对于节令的反映。。
　　“时雨及芒种，四野皆插秧”，
　　北京时间6月6日零时26分
　　将迎来 芒种 节气，
　　标志着仲夏时节正式开始。


　　图/故宫博物院
　　《月令七十二候集解》称：
　　“芒种，五月节。
　　谓有芒之种谷可稼种矣。”


　　芒种节气
　　在农耕上有着相当重要的意义。
　　农历书说：
　　“斗指巳为芒种，此时可种有芒之谷，
　　过此即失效，故名芒种也。”


　　此时，
　　我国从南到北都在忙着耕种，
　　长江流域“栽秧割麦两头忙”，
　　黄河流域“豆不让宿，麦不让晌”，
　　可以说这是一年中农人们最忙的时节。


　　图/清可 ©
　　芒 种


　　物 候
　　Grain in Ear
　　古代，人们将芒种分为三候：一候螳螂生，二候鵙始鸣，三候反舌无声。


　　螳螂生丨一候，螳螂生。螳螂，草虫也，饮风食露，感一阴之气而生。能捕蝉而食故又名杀虫。


　　鵙始鸣丨二候，鵙始鸣。鵙，百劳也，《本草》作博劳，朱子《孟》注曰博劳，恶声之鸟，盖枭类也。曹子建《恶鸟论》，百劳以五月鸣，其声鵙鵙然，故以之立名。


　　图/谁最中国
　　反舌无声丨 三候，反舌无声。诸书以为百舌鸟，以其能反复其舌故名。特《注疏》以为虾蟆，盖蛙属之舌尖向内故名之。


　　图/清凉地儿-了琹 ©
　　芒 种


　　习 俗
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　　祭祀花神：亲近自然见古风


　　农历农历二月二花朝节上迎花神。有迎花神，也有送花神，一迎一送。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。
　　《红楼梦》第二十七回“滴翠亭杨妃戏彩蝶 埋香冢飞燕泣残红”中写道：“凡交芒种节的这日，都要设摆各色礼物，祭饯花神，言芒种一过，便是夏日了，众花皆卸，花神退位，须要饯行。”


　　“那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成干旄旌幢的，都用彩线系了。每一颗树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飖，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽。”
　　安苗仪式：祈求丰收与平安


　　安苗系皖南的农事风俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
　　芒种前，各农户稻秧栽插完毕，五谷下种，农民以此感到欣慰。为表喜悦，各村族长召集德高望重的长辈选择吉日，家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。


　　各村待最后一农户稻秧栽插完后，便由族长出示“安苗贴”，昭示安苗日期，各村“安苗”不同日，由村主事视本村家事进展而定。
　　打泥巴仗：青年男女闹芒种


　　贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。


　　新郎的父母会站在田边观看。往往身上泥巴最多的，就是受对方青睐的人。到最后所有人都玩累了，身上也全都是泥巴了，大家就会一起来到河边溪旁，边清洗边打水仗。


　　水煮青梅：进补保养治懒散


　　芒种至，仲夏翩，小屋围篱，榴花照眼；青梅煮酒，把盏言欢。且莫论世间英雄谁是，但凭说吾辈做事几番。
　　在中国南方以及日本，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时则有“青梅煮酒论英雄”的典故。《三国演义》第二十一回“曹操煮酒论英雄 关公赚城斩车胄”中有如下描述：“随至小亭，已设樽俎：盘置青梅，一樽煮酒。二人对坐，开怀畅饮。”


　　青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有降血脂、消除疲劳、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等功效。但新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，要加工后方可食用，这种加工过程就是煮梅。


　　煮梅的方法有很多，简单的一种是用糖和梅子一起煮。我国北方产的乌梅很有名气，将其与甘草、山楂、冰糖一起煮，便制成了消夏佳品——酸梅汤。


　　芒 种


　　养 生
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　　芒种表示仲夏时节正式开始，即将进入炎夏高温模式。暑易入心，此时节一定要特别注意养生。
　　【加强对心脏的保养】 尤其是老年人要有意识地进行精神调养，保持平和心态、情志畅达，切忌大悲大喜，恼怒忧郁，以免伤心伤身伤神。
　　【及时补充水分】 由于天气炎热，人体出汗较多，要注意及时补水，以防脱水和中暑。尤其是，即将参加高考的广大考生和家长，更要密切关注天气变化，如遇到高温天气，最好提前做好防暑降温准备工作。


　　图/玖啊-摄
　　【不贪凉快 预防夏盹】 不要因为贪图凉快而迎风或露天睡卧，也不要大汗而光膀吹风。同时，由于气温有时仍不稳定，因此在芒种时节春天御寒的衣服不要过早地收藏起来，必要时还要穿着，以免受凉。芒种时节天气炎热，雨水增多，湿热之气到处弥漫，使人身之所及、呼吸之所受均不离湿热之气。而湿邪重浊易伤肾气、困肠胃，使人易感到食欲不佳、精神困倦，故要防止“夏打盹”。


　　图/灵犀er-摄
　　【饮食宜清淡】 可多吃质软、易消化和祛暑益气、生津止渴、健脾开胃、排毒祛湿的水果、蔬菜及豆类，辅以清热解暑、护胃益脾、降压降脂的食品，如香蕉、苦荞、山药、莲子等；情绪上应保持轻松愉快，戒躁息怒，以利于在炎热天气中调养精神。


　　芒 种


　　诗 词
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　　芒种
　　【近代 · 吴藕汀】
　　熟梅天气豆生蛾，
　　一见榴花感慨多。
　　芒种积阴凝雨润，
　　菖蒲修剪莫蹉跎。


　　芒种后积雨骤冷
　　【宋 · 范成大】
　　梅霖倾泻九河翻，
　　百渎交流海面宽。
　　良苦吴农田下湿，
　　年年披絮插秧寒。


　　咏廿四节气诗 · 芒种五月节
　　【唐 · 元稹 】
　　芒种看今日，螗螂应节生。
　　彤云高下影，鴳鸟往来声。
　　渌沼莲花放，炎风暑雨情。
　　相逢问蚕麦，幸得称人情。


　　图/故宫博物院
　　俗话说，“春争日，夏争时。”
　　一头连着种，一头连着收，
　　芒种节气，分分秒秒都是宝贵的。
　　有种有收，不种不收，
　　这岂止说的是庄稼？人生亦是。
　　今日芒种
　　愿你忙而不茫，不负光阴，收获希望！
　　编辑/楚小游
　　来源/灼见
　　编发/湖北文旅之声
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