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吃货们都懂,武昌这条街上好吃才是王道

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2022-08-19 18:25 来源: 一部手机游武昌
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  觚觥交错杯杯尽,
  门前石狮口水流。
  — —《苏东坡随笔》
  武昌的美食圈中,粮道街是一个神奇的地方。
  40℃+的高温也拦不住吃货的脚步, 无论白天黑夜,粮道街上的鱿鱼、米粉、蛋烘糕等小店门前总能看到食客自行排起长队,等候垂涎已久的美味出炉。




  从清朝的粮道署衙到如今的宝藏美食街,粮道街似乎一直都与【食物 】密不可分。
  美食江湖中有一个传言:学校周边的美食平价又好吃。 这个传言在武汉一次次被印证,二中旁的大连路与郝梦玲路,十一中对面的崇仁路,粮道街也是如此。


  这条街上有私立武汉中学与文华中学,是学生们上学必经之处。
  豆皮、热干面、汤包为早餐提供元气满满的碳水,花式吐司、咖啡、糯米饭成为了午餐的优选,甜点、烧烤等则在放学路上向孩子们招手。




  夜幕降临后,寻觅美食的身影在粮道街上随处可见。
  从古早网红美食油饼包烧麦、铁板鱿鱼、桂林米粉,再到胖油条、酸奶麻花、芝士肉饼等一连串花样美食的出现,都印证着一条亘古不变的道理: 好吃就是王道。




  店内满座时,覃肥叔桂林米粉店外沿着路边会支棱起几张小桌子。星星灯火中,深夜的美食更加令人垂涎。
  圆粉宽粉或手工粉,香辣牛肉、锅烧做浇头,配上炸得酥脆的豌豆和酸爽的豆角,虽然没有去过桂林,但这一碗美味的米粉,已然满足了向往远方的吃货之心。




  相距不远的大连鱿鱼店里, 秘制酱料裹挟的鱿鱼,在铁板上滋滋作响,食客们常常发出“鱿鱼须还是整条鱿鱼好吃”的疑问。别纠结,都好吃。
  这两年爆红之后,鱿鱼店老板又在粮道街与胭脂路交汇的路口旁开了一家分店,生意照常红火。




  分量足、味道好、价格实惠,在粮道街能长久生存的店主,都懂得经营之道。
  哪怕环境逊色一点,保证食材安全健康的前提下,在食物的味道下功夫,打响招牌后便不愁生意。




  想要在粮道街尝遍所有美食,一个晚上是绝对不够的。不仅时间不够,胃容量也不够。
  无论是沿街而食,或者打包带走, 在每一个华灯初上的夜晚,粮道街的美食都让吃货们的味蕾与心灵得到了双重满足。
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  出品 | 武昌区文化和旅游局


  

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