江城书房丨起诗社,咏海棠,吃螃蟹,从《红楼梦》看古代贵族如何花式过重阳(文末赠书)
中山大道 · 阅见美好
篱畔秋酣一觉清,和云伴月不分明
论风雅,曹公一部红楼,写尽离合悲欢,纸透人间百态。眼看他起高楼,眼看他宴宾客,眼看他楼塌了,但幻灭的过程往往是缓慢的,从极盛到衰败的这段时光里,我们也看到了那份大家贵族的精致与讲究。
他们讲究时令,他们题诗结社,他们感情真挚。 红楼儿女在大观园的生活,为我们提供了一份古代关于美的生活蓝本。
让时光回转到两百年前的重阳节前后,秋风送爽,桂子飘香,而这也正是大观园中的第一个秋天。
起诗社
黛玉道:“既然定要起诗社,咱们都是诗翁了,先把这些姐妹叔嫂的字样改了才不俗。”李纨道:“极是,何不大家起个别号,彼此称呼到雅。我是定了‘稻香老农’,再无人占的。”探春笑道:“我就是‘秋爽居士’罢。”宝玉道:“居士、主人到底不恰,且又瘰赘。这里梧桐、芭蕉尽有,或指梧桐、芭蕉起个到好。”探春笑道:“有了,我最喜芭蕉,就称‘蕉下客’罢。”众人都道别致有趣。黛玉笑道:“你们快牵了他去,炖了脯子吃酒。”众人不解。黛玉笑道:“古人曾云‘蕉叶覆鹿’。他自称‘蕉下客’,可不是一只鹿了?快做了鹿脯来。”众人听了都笑起来。探春因笑道:“你别忙中使巧话来骂人,我已替你想了个极当的美号了。”又向众人道:“当日娥皇、女英洒泪在竹上成斑,故今斑竹又名湘妃竹。如今他住的是潇湘馆,他又爱哭,将来他想林姐夫,那些竹子也是要变成斑竹的。以后都叫他作‘潇湘妃子’就完了。”大家听说,都拍手叫妙。林黛玉低了头方不言语。
《红楼梦》第37回
以贾芸送的两株海棠做引,正合着三姑娘探春的念头,这诗社便已成了大半。曹公对笔下每一位人物都刻画极细,用不同风格意境的诗来深化人物,我们亦可从中窥见宝玉、黛玉、宝钗,他们的内心世界。
在当时的传统社会,吟诗、对诗是常见的社交活动,以诗传情、用诗言志。当围绕一个意向进行集体创作时,其氛围与乐趣,岂是那失意人的夜下独吟可比?美人用别号,亦新奇有趣。短短一段文字,黛玉之风趣才情尽显。而且这样一来,每人有自己的号,以此入社,或能暂时摆脱一部分的封建伦理,恢复部分的自我。
犹记在一处庭院外,标注了门口的竹子是“湘妃竹”,因对颦儿的喜爱,眼前的竹子瞬间亲切起来。我们来世上走一遭,总是要洒下一些眼泪,留下痕迹的。在曹公笔下,竹子、眼泪,都有了特别的故事与连结。
咏白海棠
半卷湘帘半掩门,碾冰为土玉为盆。
偷来梨蕊三分白,借得梅花一缕魂。
月窟仙人缝缟袂,秋闺怨女拭啼痕。
娇羞默默同谁诉,倦倚西风夜已昏。
在吹着风的中庭和有月光洒下的水榭,聚餐,宴饮,写诗,帘外杏花飘香,溪边桃花正艳,醉飞银盏,佳节在即,岂不快哉?
吃螃蟹
凤姐吩咐:“螃蟹不可多拿来,仍旧放在蒸笼里,拿十个来,吃了再拿。”一面又要水洗了手,站在贾母跟前剥蟹肉,头次让薛姨妈。薛姨妈道:“我自己掰着吃香甜,不用人让。”凤姐便奉与贾母。二次的便与宝玉,又说:“把酒烫的滚热的拿来。”又命小丫头们去取菊花叶儿、桂花蕊熏的绿豆面子来,预备洗手。
平儿早剔了一壳黄子送来,凤姐道:“多倒些姜醋。”一面也吃了,笑道:“你们坐着吃罢,我可去了。”鸳鸯笑道:“好没脸,吃我们的东西。”凤姐儿笑道:“你和我少作怪。你知道你琏二爷爱上了你,要和老太太讨了你做小老婆呢。”鸳鸯道:“啐,这也是作奶奶说出来的话!我不拿腥手抹你一脸算不得。”说着赶来就要抹。凤姐儿央道:“好姐姐,饶我这一遭儿罢。”琥珀笑道:“鸳丫头要去了,平丫头还饶他?你们看看他,没有吃了两个螃蟹,到喝了一碟子醋,他也算不会揽酸了。”平儿手里正掰了个满黄的螃蟹,听如此奚落他,便拿着螃蟹照着琥珀脸上来抹,口内笑骂:“我把你这嚼舌根的小蹄子!”琥珀也笑着往傍边一躲,平儿使空了,往前一撞,正恰恰的抹在凤姐儿腮上。凤姐儿正和鸳鸯嘲笑,不防唬了一跳,“嗳哟”了一声。众人掌不住都哈哈的大笑起来。凤姐也禁不住笑骂道:“死娼妇!吃离了眼了,混抹你娘的。”平儿忙赶过来替他擦了,亲自去端水。鸳鸯道:“阿弥陀佛!这是个报应。”贾母那边听见,一叠声问:“见了什么这样乐,告诉我们也笑笑。”鸳鸯等忙高声笑回道:“二奶奶来抢螃蟹吃,平儿恼了,抹了他主子一脸的螃蟹黄子。主子、奴才打架呢。”贾母和王夫人等听了也笑起来。贾母笑道:“你们看他可怜见的,把那小腿子、脐子给他点子吃也就完了。”
《红楼梦》第38回
在红楼梦之外,我们似乎很难看到如此生动趣致的关于食蟹的片段。重阳佳节,贾母带着大家在藕香榭赏桂花,行酒令,吃螃蟹。水榭亭中,看四周水波青碧,左右曲廊相通,光听这描述,都令人心向往之。
蟹肉性凉,多吃不宜。配上温好的酒,才相得益彰。就连洗手的“菊花叶儿、桂花蕊熏的绿豆面子”,都是从名字就可窥见的清雅之物,洗去腥腻,留下些属于秋天的清香。
重 阳
登高拜天、庆祝丰收、祛病除灾、祭祀大火,这些神圣性、上层性的仪式最终走向世俗民间。
魏晋时期有了赏菊、饮酒的习惯,从唐代开始,重阳节被定为正式节日。明代,宫中官眷会吃花糕。1989年,我国将这一天定为敬老节。
从习俗来看,如菊花与菊花酒,是时令宜人之物。而登高,是赏秋景、强健体魄,亦是与天地自然的沟通。登高望远,远方因未知而充满希望,屏山也遮挡不住,我们的思念与美好愿景。
配图:清 孙温
参考资料:《节日之书》余世存
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动
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编辑:江城书房 熊疏影
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