江夏第一波年货已抵达！进来找找灵感！

　　大雪已过，江夏的年味开始酝酿，仔细观察你会发现，第一波年货已经“蠢蠢欲动”了。

　　绳索上串起的腊肉腊肠腌鱼，市场弥漫起炸圆子的油香，豆丝变着花样拿捏着年味儿，是的！以年为单位的“间歇性集体增重活动”即将开启！

　　如果你正对置办年货还毫无头绪，不妨跟着小游一起找找灵感~

　　每到过年，一大家子聚在一起吃团圆饭，是春节最有仪式感的事情，年味也在一道道菜里浓重了起来。

　　东坡肘子、烤乳猪、藕汤、珍珠圆子、卤菜拼盘......武汉年夜饭桌上，哪道菜最让你念念不忘？

　　每到过年，厨房里总会出现忙碌的身影，今年过年不如解放双手，让年饭打包带回家。

　　醉江月特推出两种年夜饭礼盒，从备菜到摆盘，干净卫生。厨师做好，加热就能吃，粉蒸肉、武昌鱼、烤羊排......一桌丰盛高档的年夜饭就齐活了~

　　采购推荐｜醉江月

　　详情｜两种年饭礼盒供选择，详情请电话咨询。

　　联系电话｜81816477（江夏店）

　　武汉的年是有“味道”的，冬至过后，家家户户开始腌制腊鱼、腊肉，仿佛腊味美食，才是担起年味的主角。

　　儿时总被腌制放大的齁咸味劝退，长大后吃惯了肥肉厚酒，偶尔尝尝这些腌货腊味儿，竟然喜欢上了。

　　腊肉，经过风的穿透、食盐的锤炼，在阳光下愈发显得色泽红润。腊肉炒菜薹、莲藕炖腊肉，或是上蒸笼蒸个十分钟，

　　不管是何种山珍海味，到了过年，都要给这一口舌尖上的乡愁让路。

　　青鱼、鳊鱼、武昌鱼......对于爱吃鱼的人来说，晾干的腊鱼更是不可多得的美味，同时还是春节饭桌上一道必不可少的下酒菜。

　　腊鱼摘下来的时候最鲜美，缱绻着冬风的湿润，蒸一碟让男将们下酒，每一缕都是时光的风味。

　　每到过年，除了各种卖对联糖果的年货摊位，就属灌香肠的摊位上人数最多。

　　原味、广式、麻辣应有尽有。据说，近些年还出现了一些木糖醇、葡萄酒、玫瑰花露味儿的，十分稀奇。

　　灌好的香肠再晾些时日，吃一年都没问题。

　　关于腊货，只要你想得出来，武汉人就能熏得出来。腊鸡、腊鸭、腊蹄、腊排骨......无论是干煸、焖煮，还是煨汤，都十分美味。

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　　详情｜腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸡、腊鸭、腊蹄、腊排骨

　　联系电话｜15342748468（陈）

　　采购推荐｜竹馨庄园

　　详情｜腊鸡、腊鸭、腊豚、腊青鱼、农家腊肉、手工香肠、腊排骨、腊猪腿等。

　　联系电话｜17683904633

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　　详情｜腊青鱼、腊鸭等。

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　　豆丝，或许在外地人眼中是个新奇的玩意儿，但却和热干面一样，是武汉人从小吃到大的食物。

　　每到春节，豆丝便成了武汉人串门访友的硬通货。豆丝以浓郁的豆香气和有嚼劲的口感，俘获大批忠实爱好者。

　　寒冬腊月里，将切成细条的干豆丝煮着吃，加腊肉青菜糍粑，再撒上黑胡椒，煮出来的豆丝劲道白糯，吃上一碗，从胃暖和到脚。

　　也可以用油煎至焦枯，又是另一种美味。

　　与豆丝同为冬季武汉人的心头好的还有糍粑，秋收的糯米收成后，就可以开始打糍粑，切块在水里储存一个月，从冬至到立春一直有得吃。

　　糍粑总像是冬天的零嘴，煎透了蘸上白糖水，或是在炉子上烤着表面鼓起来、再裂开，外面酥脆，里面软糯。

　　每年守着油锅吃到的第一口炸肉圆子，是武汉伢心底的年味。

　　和好的猪肉馅变成一个个小球，在咕嘟冒泡的油锅里逃窜，油炸的香味迅速弥漫在整个屋子。

　　刚出锅的炸肉圆子金黄Q弹，猪肉香味浓，夹杂着淡淡的葱姜味，经久难忘的味道，每当年关，胃都蠢蠢欲动。

　　采购推荐｜鲁湖梦里田园

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　　采购推荐｜品农园休闲农庄

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　　除了炸圆子、糍粑和豆丝，作为中国人最看重的传统节日，买一些土特产、干货囤着，也是尤为重要的一件事。

　　从乡下买回几只散养的土鸡，熬成浓郁的鸡汤，一口入喉，一整个冬天都不冷了。顺带捎回一些土鸡蛋，自己吃或是送朋友，都是不错的选择。

　　菜籽油、土蜂蜜、手工腐乳、风味酱豆......这些看似平常的手工农家特产，其实才是真正的民间风味。

　　城市里吃不到的味道，连同小时候的记忆，一起带回家。

　　木耳、蘑菇、葛根粉、虾稻米、酱板鸭、金骏眉、肉桂......这些耐放又独具特色的农特产品，买上一些，让年货之行满满当当~

　　无花果干是年货里不可错过的一件好物，解馋还不胖的神奇水果说的就是它。

　　△绿思源农场无花果干，可以礼盒定制，数量有限。

　　懒人可当解馋零食直接上手，果干的口感甜中带酸，自然水果的甜度刚刚好，外皮的糖霜也不会齁甜，很适合给小孩子们当做馋嘴零食~

　　采购推荐｜品农园休闲农庄

　　详情｜土鸡、土鸡蛋、红薯、粗粮等。

　　联系电话｜17786486986（万）

　　采购推荐｜竹鑫庄园

　　年饭详情｜菜籽油、香麻油、手工腐乳、风味酱豆、土苕粉、油面、土鸡蛋等。

　　联系电话｜17683904633

　　采购推荐｜湖湾樾舍

　　详情｜香菇、木耳、葛根粉、橘子罐头等。

　　联系电话｜18086687600（陈）

　　采购推荐｜枫香雲堡

　　详情｜杨梅酒、菜籽油、虾稻米、蔬菜包等。

　　联系电话｜18674080810（宋）13094236257（李）

　　采购推荐｜绿思源农场

　　详情｜无花果干礼盒。

　　联系电话｜18971523119（冯）

　　△扬子江非遗文化糕饼：麻生软糕

　　每年春节，客厅茶几上的零食少不了，提前买好的各种糕饼坚果，满满当当摆好一桌，是儿时起就有的春节记忆。

　　小孩子过春节，总对茶几上的糕饼坚果垂涎欲滴，黑白相间的麻生软糕，口感细腻，入口即化，是老少儿童的心头好。

　　△扬子江非遗文化糕饼，左上为芝士脆，中间图为开口笑，左下为京果。

　　还有京果、麻根、开口笑、江米酥条、姜糖、芝士脆......买上甜甜的点心，过一个甜甜蜜蜜的团圆年。

　　采购推荐｜扬子江非遗文化糕饼

　　年饭详情｜国潮年味（麻生软糕）、年货礼包（京果、麻根、开口笑、江米酥条、姜糖、芝士脆）

　　联系电话｜18827471811（刘）

　　还有一个多月就要过年了

　　想好准备什么年货了吗？

　　你的年货必买单品是什么？

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　　内容来源

　　江夏各大商户提供，部分图片来源网络，侵私删

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