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@吃货们,嗦虾了~118种口味!

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2023-04-07 11:27 来源: 湖北文旅之声
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  每每到了周五,楚小游内心都会跳出灵魂三连问:周末 去哪玩?吃什么?看什么?

  这个周末,正值小龙虾上市,楚小游带领大家走进 “中国小龙虾之乡” —— 「潜江」。

  一个年均有300万游客专门赶来吃小龙虾的城市,体验今年的 第一波龙虾,到底有多诱人!

  图/陈威霖 摄

  小龙虾——夜宵届的爆款王。 中国龙虾看湖北,湖北龙虾看潜江。作为小龙虾的主产区,潜江把小龙虾做到了极致。

  图/陈威霖 叶恒 摄

  入市以来,潜江小龙虾不断推陈出新,从经典的 油焖、蒜蓉、清蒸,再到榴莲、咸蛋黄味 ,时刻紧跟年轻人的口味变化。

  图/郑越涛 摄

  目前,潜江共有 「118种」口味不重样的小龙虾菜品,品类之多,为世界之最。

  图/郑越涛 摄

  经过上海大世界基尼斯世界纪录总部官员核定和潜江市公证员公证,潜江小龙虾菜品成功刷新 全球单次最多口味的小龙虾菜品大世界基尼斯纪录 。

  潜江人有多爱吃虾?甚至建立了 「龙虾城」 。随着夜幕降临,潜江龙虾城也热闹起来。

  潜江龙虾城 图/侯树洋 摄

  潜江最有名的 「油焖小龙虾」,油热加入大蒜、辣椒、八角、茴香等佐料,啤酒加入助力调味,最后出锅时味厚鲜香、香气四溢。

  图/郑越涛 摄

  图/侯树洋 摄

  慕名而来的游客戴上手套,开始边吃边聊。啊,张嘴!

  图/郑越涛 摄

  社交属性极强的小龙虾不仅美味,也能迅速拉近人与人之间的距离。

  图/郑越涛

  图/郑越涛 摄

  家里有条件(有矿)的小伙伴,还可以尝试 「全虾宴」 。油焖、麻辣、蒜蓉、清蒸、柠檬腌制各种做法,统统拿下!

  全虾宴 图/郑越涛 摄

  图/郑越涛 陈威霖 摄

  「潜江」 ,地处汉江平原腹地,河渠交织、滩堤突起、垸田低平,淡水湖泊资源丰富。

  图/陈威霖 摄

  得天独厚的自然条件,再加上虾稻共作的养殖模式,使得潜江小龙虾 肉质白嫩紧实,口感甘甜,虾黄饱满 。

  图/陈威霖 摄

  每日清晨,天还蒙蒙亮时,勤劳的虾农早已将小龙虾从虾笼中取出,前往虾谷、农贸市场等地进行交易。

  图/陈威霖 摄

  从清澈的虾田几经辗转,只需几小时,小龙虾便能抵达食客的餐桌,这也是潜江小龙虾的独特之处—— 「够鲜」。

  图/侯树洋 摄

  新鲜的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。清蒸,是湖北人对小龙虾的最高礼赞。

  图/侯树洋 摄

  潜江小龙虾品质优越,可直接以水清蒸,虾黄美味、虾肉清甜,配以独有的蘸料,颗颗虾肉嫩弹饱满、回味清甜。

  图/侯树洋 摄

  若想在潜江近距离观赏成片虾田、体验捉虾的乐趣,不妨来 「莫岭村」 一看, 知名主持人撒贝宁也曾在此捉虾、吃虾 。

  莫岭村 图/侯树洋 摄

  莫岭村 图/叶恒 摄

  莫岭村虾田密布,小龙虾的味道自然也十分鲜美。来这里游玩,少不了点上一盘农家自炒的小龙虾。

  莫岭村 图/侯树洋 摄

  莫岭村的美,随意又自然。道路旁成行的杉树已然冒出新芽,两侧分布着大片虾田。

  莫岭村 图/郑越涛 摄

  潜江,不仅仅只有小龙虾。

  春天,候鸟北飞,位于莫岭村附近的 「返湾湖国家湿地公园」 里一片热闹景象。

  返湾湖国家湿地公园 图/潜江市文旅局

  肥沃的原野上,放眼望去,一层金黄、碧绿整齐地铺在田野上,层层叠叠,黄绿相间,绵延数公里,美不胜收。

  图/陈威霖 摄

  “今夜不知何处,犹在思乡梦中”,这是中国戏剧大师曹禺在《我是潜江人》里对故乡的怀念。

  曹禺文化旅游区 图/极目新闻

  曹禺大师朝思暮想的潜江, 又怎能不值得你来一趟?

  同样位于潜江的,还有 「龙湾国家考古遗址公园」 ,被列为“2000年全国考古十大新发现”。

  图/陈威霖 摄

  在龙湾遗址公园内,还有被誉为“天下第一台”——东周楚灵王行宫 「章华台遗址」 。在潜江,你就可以看见它当年的奢华。

  章华台 图/极目新闻

  游玩指南

  潜江龙虾城 地址:湖北省潜江市紫月东路33号

  莫岭村 地址:湖北省潜江市岭南路附近

  返湾湖国家湿地公园 地址:湖北省潜江市后湖管理区迎宾路

  曹禺文化旅游区 地址:湖北省潜江市殷台路与湖滨路交叉路口100米

  龙湾国家考古遗址公园 地址:湖北省潜江市龙湾镇章华台路001号

  编辑/楚小游 来源/湖北文旅之声 编发/湖北文旅之声

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