十堰美食为“中华美食荟”增香添彩

　　3月17日，2025年“中华美食荟”暨湖北服务消费季在武汉市盛大启幕，全方位展示中华饮食文化魅力，激发服务消费新活力，助推消费扩容提质。

　　此次活动由商务部、人力资源和社会保障部、文化和旅游部、国家市场监督管理总局、国家广播电视总局、国家体育总局与湖北省人民政府共同主办，湖北省商务厅、武汉市人民政府承办。活动现场，中华美食争奇斗艳，全国20个省、市、自治区各具特色的地方味道齐聚一堂，为群众带来“一箸尝天下”的多元体验。

　　在荆楚美食展区，十堰市商务局（市饮食服务办）组织本地特色餐饮企业现场烹制美食，“十堰味道”香飘四溢。国家地理标志产品马头山羊，汤汁浓郁、肉质鲜嫩；湖北老字号、省级非遗竹溪蒸盆，食材丰富、味道醇厚；全国连锁品牌李二鲜鱼，风干鱼、酸菜鱼等口味独特、深受欢迎；历史悠久的房县黄酒绵柔甘甜、回味悠长……十堰展区吸引众多市民游客驻足品尝、购买。截至目前，十堰20余款产品线上线下累计销售达100余万元，并与全国多家餐饮企业达成合作意向。

　　活动同期发行了美食书籍《楚菜那些事儿》。该书由湖北省商务厅编著、上海文艺出版社出版，聚焦“湖北十大名菜、十大名点”，以年轻视角解读楚菜，活化历史故事，深化其历史渊源与制作匠心。十堰“丹江口大白刁”作为湖北十大名菜入编。书中用较大篇幅介绍了丹江口翘嘴鲌的历史渊源、美食故事和风味特点。

　　据悉，2025年“中华美食荟”系列餐饮促消费活动将贯穿全年，以“乐享中华美食，共创美好生活”为主题，将陆续举办120余场特色餐饮促消费活动，创新消费场景，弘中华美食文化。湖北服务消费季也将围绕五大领域举办600多场活动，充分满足多元消费需求。十堰市商务局将以此活动为契机，举办美食展、促消费系列活动，进一步打造区域美食品牌，推动餐饮产业链深度融合，创新消费场景，释放消费潜力，助力十堰商贸经济高质量发展。（记者 吴楠 通讯员 熊琳丽）