煎饼致富,靠的不仅仅是手艺

2017-09-13 11:23 来源: 长江网
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  月入三万会是一份什么样的职业?你可能立马会想到国企高管、资深律师等等。其实,今天说的只是一个早起晚归照料煎饼摊生意的李越江。他用行动表明,只要肯付出劳动,肯动脑子,肯定能挣到钱。(9月12日《沧州晚报》)

  相信没有几个人在听闻煎饼大妈的传说后能够无动于衷,你一个坐办公室的,月入三千;人家一摊煎饼的,月入三万,单从数字上看,人家足以秒杀众多办公室白领。其实,在沧州,也有靠摊煎饼月入三万多的“大神”,他就是李越江。

  一张薄薄的煎饼,不仅圆了李越江的创业梦,也开启了他的致富路。说起李越江的致富经,靠的可不仅仅是手艺。

  吃苦是致富的源泉。凌晨四点多,当人们尚在酣眠,李越江早已起床开始磨面、和面、调酱、炸脆皮儿......做着摊煎饼的准备工作。李越江的一天也就此开始,大部分的时间就是围着煎饼锅转,而为了能早起几乎连夜生活都没有,不过李越江依然乐在其中。正所谓“吃得苦中苦,方为人上人”,那些吃苦耐劳的人,很少有不成功的。而李越江正是因为吃惯了苦,才能逆袭写字楼里的白领,才能实现自己的创业梦,成为人人艳羡的煎饼哥。

  市场是致富的保障。就市场需求而言,因为国人惯于食用五谷杂粮,所以煎饼的发展潜力是巨大的。一方面,李越江占了地利,他的店周围有好几个小区,旁边还有两所学校,顾客肯定不少。另一方面,李越江专门去北京找了一个老师傅请教面的比例和手法,练成了行家,只为做出人们喜爱的煎饼。此外,基于人们对早餐健康营养的重视,以及快节奏的生活方式,干净卫生、方便快捷的煎饼恰好迎合了人们的需求。

  创新是致富的法宝。创新可以说是桎梏煎饼快速发展的主要原因,毕竟煎饼发展至今,除了材料上有所差别,口味上几乎无所变化。加之年轻人最喜欢尝试新鲜口味,于是,李越江开始了煎饼上的创新。他不但在煎饼面上做了创新,煎饼里的内容也越来越丰富,能够满足几乎所有人的口味,让众口不再难调。而在这些颜值高味道美的热卖款背后,是李越江一次次的尝试,一次次的材料浪费。也正是李越江的勇于尝试、敢于创新,才走上了一条更为广阔的致富之路。

  正所谓,三百六十行,行行出状元。李越江的致富之路也并非表面看起来那么容易,他不过是用自己的行动表明,只要肯付出劳动,肯动脑子,肯定能实现自己的梦想,开启人生的致富之路。

  作者:王芳

编辑:张亮

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