吃猪肉等于自杀是个伪命题

2012-11-27 09:28 来源:
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  据经济之声《央广财经评论》报道,一篇名为“农妇警告:在中国吃猪肉等于自杀”的陈年旧帖,最近几天又在网上流传。这篇网文说,十几斤重的小猪使用含有大量激素、安眠药、高铜、砷等药物的添加剂催肥催长,养五六个月就出栏了。长期食用这些猪肉,会诱发各种不适症状甚至癌症。

  这个陈年旧帖的传言又一次引发了不少人的担忧,《人民日报》今专门刊文辟谣,吃猪肉等于自杀是危言耸听。还记得张悟本说绿豆能治百病,掀起了一阵购买绿豆的热潮,绿豆价格开始疯长,“逗你玩”成了热点词汇。“吃猪肉等于自杀”的言论很可能会引起一阵“猪肉冷”,导致猪肉价格大跌,很多养殖户惨淡收场,不愿意再养殖生猪。这阵风刮过,猪肉价格就会一路飙升,“天价猪肉”将再次重演。

  吃猪肉等于自杀,那么吃牛肉、羊肉、鸡肉呢?最近肯德基的“速成鸡”的疑云还未散去,猪肉又开始让人心里发慌。据了解,人们对于猪肉的疑问来自于对猪饲料中添加剂的担心,报道调查后得出结论,饲料添加剂是用来对猪补充营养、防控疾病的,都通过安全性评审,与国际标准一致。而对于我国猪饲料的安全情况,《人民日报》引用农业部相关负责人的话说,近三年我国的猪饲料质量卫生指标抽检合格率稳定在90%以上,猪肉安全总体上有保障。

  吃猪肉等于自杀是个伪命题,猪肉问题说到底还是食品安全问题。猪肉作为全国消费量最大的肉食品,其安全状态也并是固若金汤,无论是从前的瘦肉精事件、还是现在的生猪饲料违规事件,都时刻提醒着我们,对猪肉的安全要求没有止境,须警钟长鸣。

  笔者认为既要加强食品安全,也要防止因食品安全问题而引发的物价不稳,要坚持两手抓、两手都要硬。在保证食品安全的前提下,保障食品的合理供求,只有这样才能最大限度地维护好人民群众的最根本利益。(长江网 刘辉)

  编辑:宗夏

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