期待“煮食草乌中毒”的类似事件不再发生

2017-04-05 10:48 我要评论
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  4月2日,记者从楚雄元谋县委宣传部获悉,4月1日下午,元谋县黄瓜园镇牛街村冯少华家人和亲属14人在就餐时,煮食草乌炖肉,导致14人中毒,其中有2名中毒者经抢救无效死亡。(重庆晨报 4月3日)

  清明节放假,本身是一个祭祖踏青的时刻,全家开心聚会也是应有一幕,但却出现14人中毒2人死亡的消息,让人深感痛惜。

  这些年来,煮食草乌炖肉中毒屡次出现,并被媒体报道,专家解读,但是还是屡见不鲜,2015年9月,宾川县金牛镇一村民邀约亲戚朋友到家中煮食草乌炖猪脚,参加就餐的亲属先后出现中毒症状,并到医院就诊。经抢救,6人抢救无效死亡,其余21人在救治。据悉,草乌又名“断肠草”,有些乌头类药物都含有乌头碱,而乌头碱对人的毒性极为强烈,超量使用会引起口唇和四肢麻痹、恶心、呕吐等中毒症状,严重者可危及生命。常人只需服用3到4毫克就会出现心慌、心悸、心律不齐,甚至心跳骤停。草乌炖煮时,要求极其严格。平时煮草乌时间都在20小时以上,时间不够往往会出现食者中毒事件,给食者介绍草乌的详细情况,至关重要。

  在金牛镇草乌中毒事件发生后,宾川县人民政府食品安全委员会办公室曾发布《关于预防食用草乌附子中毒的预警公告》,严禁一切单位和个人出售以草乌、附子为原料的食品,严禁餐饮企业、学校食堂、宾馆酒店食堂、机关企事业单位加工食用毒性中药材,更不允许群众相互邀约、聚众煮食草乌、附子等毒性中药材。该新闻被全国各大媒体传播,让更多人引以为戒。

  吃一堑长一智虽好,但用性命来长一智,成本太高了。能从别人的“堑”中长一智,那才是聪明的人,是人的本能。期待“煮食草乌炖肉中毒”能止于元谋,也期待类似事件不再发生。当然,更期待监管部门能从“他山之石”中学到管理经验,将本地的安全隐患消灭殆尽。

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