新标准撑起百姓餐桌“保护伞”

　　近日， 由武汉上 成 生物 科技有限公司和 江夏区公共检验检测中心、湖北省农科院质标所、荆州市食品药品检验所四家单位起草的《水产品药物残留快速检测技术规范》团体标准，正式获批 生效执行。 

　　由于养殖过程中滥用药物、不规范操作等问题，水产品药物残留问题不断凸显 ， 对人体健康造成极大损害 。但传统药物残留检测方法需要耗费大量时间和人力，无法满足监管与生产的 技术 需求 ， 而快速检测技术 具有 操作 简单 、 耗时 短 的优势 ， 更 有利于及时发现和处理 问题 。此项标准的生效执行，将弥补水产品药物残留快检技术规范的 空缺 。

　　江夏区公共检验检测中心此次联合相关单位共同起草的团体标准，针对鱼、虾等水产品中五氯酚酸钠、呔喃妥因代谢物、孔雀石绿、隐性孔雀石绿、氯霉素、四环素类、恩诺沙星等常见 40 种药物残留，利用特异性抗体抗原反应及免疫层析分析技术在半小时左右进行快速检测，能有效解决传统方法检测时间过久，一旦发现残留超标后监管溯源难的问题，将更有力保障人民群众餐桌上的安全。