林路生物不断创新工艺实现规模化生产 让黄石产塔格糖造福更多人

　　10日，走进林路生物科技（黄石）有限公司（简称“林路生物”）生产车间，大大小小的钢结构发酵罐、形态各异的生产设备和纵横交错的输送管道映入眼帘，低沉的轰鸣声不时传出，从牛乳中提取的原材料乳糖经过多个工艺环节，完成了从乳糖到塔格糖的“变身”之旅。

　　林路生物位于开发区·铁山区，是国内首家规模化生产塔格糖的企业。近年来，该企业不断创新塔格糖生产工艺，使其不断优化，从而降低生产成本，提高产品效益。

　　“塔格糖口感与蔗糖相似，虽然是甜的，但糖尿病患者可以食用。”林路生物总经理张天鹏介绍说，塔格糖是一种从天然牛乳中采用生物技术提取的功能性新能源食品，具有控制餐后血糖飙升、降低糖化蛋白指标、调节胆固醇和肠道菌群等功效，对2型糖尿病和心脑血管有辅助治疗作用。

　　受困于较高生产成本和技术壁垒，塔格糖在我国应用市场的增长受到限制。近年来，林路生物研发团队潜心研究，实现了塔格糖从实验室小试到中试放大、再到规模化量产。企业建设了GMP车间，研发定制了核心的中试设备，成功做出10吨级的优质（纯度99.9％）产品，通过国内重点实验室检测报告，拿到国内第2家塔格糖生产经营许可证。目前，该公司已围绕塔格糖生产工艺获得15项专利授权。

　　“从实验室到车间，必须克服塔格糖不易量产的难题。”张天鹏说。林路生物科研团队潜心钻研，自主研发生物合成法工艺技术，研发定制了一系列塔格糖生产的工业化设备，打破了制约塔格糖规模化生产的瓶颈，完成了年产500吨塔格糖生产线的建设，成为国内第一家塔格糖规模化生产企业。

　　好品质带来好销路。目前，林路生物已和国内外的医药辅料、奶制品食品等企业客户顺利对接，完成了国内外药企和食品企业的小样本（公斤级）和大样本（100公斤级）的产品融合，市场反馈良好。该公司还通过了美国FDA注册备案，产品可销往北美地区。根据客户的采购要求，公司产品正在做印度尼西亚和马来西亚市场认证，为塔格糖在东南亚市场的开拓销售作准备。

　　“让甜蜜不再成为负担。”张天鹏笑着说，林路生物将持续开展技术攻关，降低塔格糖的生产成本，打开功能型代糖市场，让控糖人群能够享受到健康的“甜蜜”。（记者　陈双）

　　编辑：郭明磊