冬季施工“不打烊” 重点项目建设忙

　　潜江新闻网讯（潜江市融媒体中心记者 谭欣）预制菜产业上游连着农业发展和乡村振兴，下游连着餐饮业转型和消费变革，是促消费促转型的有效抓手。潜江特色食材资源丰富，鱼、虾、稻、蔬果种养面积广泛，素有“鱼米之乡”的美誉，发展预制菜有着雄厚的物质和产业基础。

　　近日，在位于杨市街道的湖北味谷食品有限公司年产1万吨生态预制菜项目建设现场，随处可见工人们忙碌的身影。

　　湖北味谷食品有限公司是一家专业从事淡水小龙虾及生态农产品加工的现代企业，坚持“以科技为动力、以质量求生存”的发展理念。此前，味谷食品凭借敏锐的市场洞察力和电商运营专长，在食品线上销售领域成绩斐然，成功将众多优质特色产品推向全国市场。2024年，味谷食品决定整合资源，涉足预制菜生产，实现从产品销售端到生产端的拓展，进一步完善产业链布局。

　　“项目的筹备期仅用了90多天。从项目筹备到审批、办证等环节，市里和街道都给我们提供了大力支持。”说起项目建设，味谷食品董事长范文迪对政府的办事效率竖起了大拇指。

　　他介绍，该项目于2024年11月底正式开工建设，开春后施工人员将增至70人左右，预计3月底全部完工，4月底正式投产，年营收2亿元，年纳税400万元，直接带动就业800余人。

　　投产后，该公司将以优质的产品原料为基础，通过先进的制作工艺和严格的质量控制，生产安全、健康、美味的产品，通过自主供应链串联起从养殖、生产到客户端的枢纽。

　　“在销售规划上，味谷食品将延续电商优势，以线上销售为主渠道，借助成熟的网络平台和营销模式，把饱含潜江风味的预制菜推向千家万户。”范文迪说。