红艳油亮的油焖大虾、金黄诱人的蒜蓉大虾、香气四溢的十三香小龙虾、麻辣鲜香的麻辣小龙虾......一只只色泽饱满的小龙虾在锅中翻滚起舞,浓郁的鲜香在空气中弥漫,引得现场参观者纷纷驻足观赏、拍照留念、争相品尝。3月30日,受省劳动就业服务中心邀请,我市“潜江龙虾工”劳务品牌赴上海市参加“湖北劳务品牌走进上海”展示活动。活动现场,独具特色的潜江生态龙虾烹饪展示区成为当之无愧的“网红打卡点”,吸引了众多美食爱好者驻足流连。
“世界小龙虾看中国,中国小龙虾看湖北,湖北小龙虾看潜江。”如今,龙虾产业已成为潜江促进就业的“金字招牌”,为当地经济社会发展注入了强劲动力。此次展示活动,正是要将“潜江龙虾工”这一优质劳务品牌推向更广阔的舞台。
近年来,潜江市充分发挥江汉平原丰富的水资源优势,以创新驱动为引领,积极探索现代循环农业发展新模式。通过将小龙虾产业作为支柱产业重点培育,已形成集科研示范、良种选育、苗种繁殖、生态养殖、加工出口、餐饮服务、冷链物流、电子商务、精深加工、节庆文化于一体的全产业链融合发展新格局,实现了产业链各环节的协同发展和互利共赢。
作为享誉全国的“中国小龙虾之乡”,潜江龙虾产业已发展成为综合产值达870亿元的支柱产业,品牌价值高达422.29亿元。在这蓬勃发展的产业背后,“潜江龙虾工”从业人员已达20万人,累计开展龙虾养殖、烹饪等专业培训3.4万人次。正是由于龙虾产业显著的经济效益和就业带动作用,潜江市将其作为重点劳务品牌精心打造,“潜江龙虾工”成功获评湖北省第三批“十大劳务品牌”全国“我最关注的劳务品牌”“行业引领类劳务品牌”等称号。