长江日报大武汉客户端5月1日讯（见习记者李伊珏）帮客户点单、熟练地制作茶饮、与门店伙伴沟通、打包好等待外卖员来取……
　　4月29日下午3时，正是喜茶（汉街第三街区店）门店经理吕皓康一天中忙碌的时刻。看到他一副驾轻就熟的模样，很难想象到这竟然是一个刚毕业不到一年的年轻人。


　　吕皓康工作中。
　　“我大学是学体育专业的，刚来喜茶是做兼职，做了三个月后直接转正了。”谈到自己步入职场后的第一份工作，吕皓康自己也感觉到神奇。而他的职业起点其实是从“剥水果”开始的，“店长问我是更喜欢和人打交道，还是喜欢自己做事情，我选择了后者，于是就负责在后面剥水果。”
　　慢慢有了一定的经验积累后，吕皓康被安排到了备餐区间。“那时候我主要负责打打下手，可能因为我本来也很喜欢喝喜茶吧，总会想要看看前辈们是怎么做的，借着这个机会学习。”“做茶”显然和“喝茶”大有不同，面对一份份配料表，刚开始吕皓康光是记住都觉得很困难。


　　吕皓康和同事在一起。
　　也许是刚毕业想要在城市里留下来，也许是想帮助父母减轻压力，吕皓康身体里有一股　“向上”的能量驱动着他。“记不住，我就自己把日常工作中的心得体会和总结记录下来，有时间就一遍遍翻。”说着，吕皓康从口袋里掏出一本边角泛黄、折皱的笔记本。什么饮品制作需要特别注意的点是什么，一笔一画都被他认真地记录下来。
　　而看、记，对于一个调饮师而言只是基础，吕皓康知道，只有上手做了才能够总结出好的经验。“说出来我自己都不太敢相信，我基本上每两三天就自己下单来一杯喜茶。”吕皓康说，喝得多了，他意识到一点微妙的差异也会带来极为不同的饮用体验。


　　吕皓康。
　　除了水果的新鲜度，还比如冰沙颗粒的大小，也会直接影响到一杯喜茶的口感，尤其是化了以后，把控不好可能还会出现冰、水的分层。这样的吕皓康，既有一个喜茶消费者的审视，又有一个职业调饮师的渴望，那就是能亲手做出让人喜欢喝、给人带来喜悦的饮品。
　　“就像厨子，比起夸他，把他做的菜吃完就是对他最大的肯定。我也希望从我手中递出去的茶饮，能给客人带去一份快乐，至少在店里坐下来喝饮品的时候，他是开开心心地把它喝完的。”
　　也是因为有了这份渴望，吕皓康会认真浏览客户对店里的留言，每每看到有夸饮品好喝的时候，吕皓康都会发自内心地感到高兴。“我印象很深的是，去年最多的一次，有客户一次性下单了差不多六十杯。有时候外卖员过来取餐，也会跟我们分享，有哪个客户又来喝喜茶了。”情侣约会、公司团建、朋友休闲，吕皓康也亲眼见证着一家喜茶店里容纳了形形色色的人和故事。
　　踏实、认真，是吕皓康身上传递出来的态度。而在这个“五一”假期，吕皓康也将继续坚守在自己的岗位上，用每一杯用心出品的茶饮给消费者带来喜悦的心情。
　　【编辑：邓腊秀】