外卖配送便利，别忘做好防护细节

　　长江日报大武汉客户端11月20日讯 为降低传染风险，市民积极响应号召，减少不必要的外出。不少市民选择上网订购外卖，武汉市武昌医院急诊科主任高洪锋提醒，在享受外卖带来生活便利的同时，市民和外卖员也要注意做好个人防护，放心点外卖，安全吃外卖。

　　@外卖小哥：道路千万条，防护第一条

　　“外卖小哥每天穿街过巷，为大家配送外卖，提供生活便利，要格外注意个人防护。”高洪锋提醒，外卖员在日常工作中，需频繁接触大量人群。做好个人防护不仅关系自身安全，也关系到广大消费者的安全。

　　他建议，外卖员可从以下几个方面做好防护：

　　■准备充分再开工

　　在开始工作前，建议外卖员先检查防护用品是否配齐，包括口罩、手套和手消毒剂等；给快递车辆和快递箱做好清洁和消毒，确保体温正常，健康码、行程码无异常，再上岗工作。

　　■配送尽量“无接触”

　　取货后，建议将外卖分区放置，避免相互污染，尤其是对生鲜类与熟食，需明确分区放置。

　　与顾客协商，尽量采取“无接触式配送”，减少与顾客面对面接触。如需送货上门，一定要做好个人防护，正确佩戴口罩，戴好手套。口罩、手套弄湿或弄脏后，应当及时更换。

　　注意手卫生，不要用未清洁的手触碰眼睛、口鼻。如果打喷嚏或咳嗽，尽量用纸巾遮住口鼻，或采用肘臂遮挡。

　　■劳逸结合、提高免疫力

　　前段时间，外地公布流调轨迹时，新冠感染者密接人员中有位外卖员。因为即将结婚当爸爸，他想多挣点奶粉钱，当天配送了65单外卖，却只花10分钟吃了一顿饭。对此，不少网友表示心疼。

　　高洪锋从专业角度提议：身体健康是工作的本钱。外卖工作虽然繁忙，但也要注意按时进餐，保证充足休息，避免过度疲劳而降低身体免疫力。

　　同时，如果感觉身体不适，应及时上报，不建议带病工作。

　　@广大市民：点外卖注意这些细节

　　外卖服务为市民提供便捷和更多选择。高洪锋提醒，要想外卖吃得放心，不妨注意以下细节：

　　■看清这些再下单

　　高洪锋建议，市民应选择声誉好、防疫措施严格、卫生情况有保障的餐厅点外卖。可在平台上查看餐厅公示的企业证照信息。

　　为保障食品安全，建议点外卖时尽量选择熟食，最好不点生冷食物，不食用“野味”。

　　搭配菜式时，应注意平衡膳食，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养素的均衡供给。

　　■收到外卖这样做

　　领取外卖时，一定要佩戴好口罩。

　　尽量采取“无接触式配送”，减少与外卖员面对面接触。如果只能当面领取，交谈时注意保持1米以上安全距离。

　　取到外卖后，不要在外多逗留。将外包装袋拆开扔掉，再用酒精喷洒擦拭外卖包装盒。回家后第一时间洗手，再用餐。

　　■尽量对食物再加热

　　拿到外卖食物后，尽量对食物进行再加热。食物被加热到65℃至70℃时，病毒可在几分钟后丧失活性。

　　如果外卖食物在常温下放置了2小时以上才食用，建议用微波炉、烤箱等进行加热，确保食物中心温度达70℃以上，避免微生物大量繁殖造成食物中毒。

　　■分食外卖别忘用公筷

　　在办公室点外卖，如需和同事分食，一定要使用公勺公筷，减少交叉感染的风险。

　　（长江日报记者王春岚　通讯员崔毅　周绮书）

　　【编辑：赵可】