百年祁万顺变身潮奢店，蔡林记“中国旗舰店”点亮钟家村

　　蔡林记“中国旗舰店”高级灰色调主营午晚餐。 记者秦璟 摄

　　“老楼变新了，钟家村有了新气象，看起来比以前更新潮了。”2023年1月1日一早，在钟家村住了17年的陈女士路过位于十字路口的一栋7层小楼时感叹道。

　　新年第一天，位于原祁万顺酒楼一楼的奢侈品集合点LUSSLOOP潮奢云铺和蔡林记“中国旗舰店”双店试营业。双店均抓住“潮流”定位，除了集合更多国际品牌外，也对老字号进行提档升级，为市民带来更新的消费体验。

　　潮奢店亮相祁万顺老酒楼原址

　　定调时尚高端消费场所

　　顾客正在店内选购。 记者秦璟 摄

　　1日中午11时，长江日报记者来到LUSSLOOP潮奢云铺店内时，这里已经有不少年轻人赶来打卡尝鲜。顾客刘女士说，这家新店让人眼睛一亮，“聚集了很多时尚大牌，导购也会按照我的需求帮我找不同品牌的单品来搭配，逛起来很新鲜”。

　　作为一家奢侈品集合店，荧光色系的玻璃橱窗十分亮眼。进门后，明黄色亚克力板复刻的黄鹤楼为店面增添武汉元素。全店约1300平方米。除了消费者熟知的奢侈品品牌外，不少国潮设计师品牌也是首次来到武汉。

　　“依托母公司欧派亿奢汇13年的成熟奢侈品供应链体系，我们能够为顾客提供300多个国际一线品牌，30万款潮流单品。试营业期间40多个国际品牌低至5折，10余个国潮品牌也可享受8折。”店员介绍道。

　　此前，这里还是百年老店祁万顺酒楼旧址。近年来，祁万顺带动能力逐渐减弱，人均消费不足百元。投发集团总裁助理付雅琴介绍，通过让祁万顺焕新蝶变为“祁遇”，定位“潮奢社交目的地”，投发集团通过“招投一体”模式主动招引来“时尚感浓厚”的LUSSLOOP潮奢云铺，并在武汉开了全国首家线下旗舰店，致力于打造一站式奢侈品新零售场景。

　　LUSSLOOP潮奢云铺总经理陈浩然说：“在钟家村复兴的窗口期，我们希望和‘祁遇’一起摸索更多消费可能。未来能不能在蔡林记举办时尚展？如果对发展有益，我觉得也是有可能的。”

　　蔡林记首家“中国旗舰店”试营业

　　高级灰色调主营午晚餐

　　“中国旗舰店”的打造是一次对百年老字号新出路的探索。 记者秦璟 摄

　　走进位于祁万顺一楼的全国首家蔡林记“中国旗舰店”，高级灰的地面，全透明的方凳，配上白色大理石桌面和金属材质餐具，现代感十足。

　　试营业期间，蔡林记“中国旗舰店”备有鲜肉汤包、藤椒手撕鸡热干面等8款套餐面向食客，主营午晚餐。为了满足都市白领的用餐和社交需求，店内还专门设置了一人吧台座、二人卡座、多人围桌等多种类型座位。在附近上班的王佳华特地来点了一份藤椒手撕鸡热干面，他说这样的传统小吃与新潮的口味很适配。

　　投发集团相关负责人介绍，蔡林记在汉阳地区的第一家店就开在原祁万顺酒楼一楼。这家店对于注重传承的蔡林记来说意义重大，也是汉阳老食客们的寄托。

　　“祁万顺这次向着潮流方向升级，与正在谋求新出路的蔡林记需求是相吻合的。我们信任并配合投发集团的全盘规划，也希望将此作为打开老字号新局面的重大契机。”蔡林记负责人介绍。

　　适应潮流的同时，蔡林记也在细节上传承古味。门店左边墙上，一组老照片串联起武汉两百年的发展变化，供食客利用等餐时间了解老字号历史。右边墙上的大屏里，动态清明上河图里巧妙地融入了近百年前挑着担子卖热干面的蔡林记创始人形象。

　　蔡林记相关负责人介绍，此次“中国旗舰店”的打造，是一次对百年老字号新出路的探索。正式营业后，另一个存于老武汉人记忆中的百年老字号品牌“祁万顺”回归本初，将以一碗葱油面、一碗藕汤馄饨的形式存在于新蔡林记店中，围绕这两款产品的文创系列也将逐步推向全国。“这是投发集团在祁遇推出的‘双品牌战略’，让两家极富本土情怀的百年老字号形成合璧，联手传承历史文化底蕴，探寻和开启全新局面。”

　　“LUSSLOOP潮奢云铺和蔡林记‘中国旗舰店’是‘祁遇’招引与培育的两家主力旗舰店。双店试营业是‘祁遇’亮相的前奏。”汉阳投资发展集团相关工作人员介绍。目前，“祁遇”内部正在加快施工，延续潮奢社交目的地和艺术性、趣味性定位，招引“日咖夜酒”、商务餐厅等新业态，预计将于春节后亮相，服务武汉打造国际消费中心城市。

　　（长江日报记者秦璟 通讯员刘兆阳）

　　【编辑：丁翾】