杜绝“舌尖上的浪费”，东湖餐厅有妙招｜武汉以我为荣

　　长江日报大武汉客户端2月4日讯一粥一饭，当思来之不易。“小餐桌 大文明”，餐桌文明是社会文明的缩影。2月3日，武汉东湖风景区垃圾分类专班在辖区醉香隆酒店开展“‘武汉以我为荣’光盘行动，从我做起”的主题活动，促进源头减量。

　　当天，志愿者向每位员工发放宣传册、现场讲解如何引导前来进餐消费者合理点餐，使进餐消费者了解光盘行动的意义。餐饮员工在日常工作中自觉充当光盘行动宣传者，提倡“按需点菜，光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”，为消费者提供打包服务，禁止或限制使用一次性餐具。

　　“‘武汉以我为荣’光盘行动，从我做起”的主题活动现场。

　　“后期将按要求做好相关台账管理、设置相关宣传标语，时刻提醒员工及消费者‘光盘行动，从我做起’。”宣讲活动后，醉香隆相关负责人向专班人员说到。

　　长江日报记者探访东湖风景区餐厅发现，东湖多家餐厅桌上都摆上了写有“不剩菜、不剩饭”字样的宣传桌牌，部分餐厅推出半份菜、小份菜，供消费者选择，倡导餐桌文明新风尚。

　　“‘武汉以我为荣’光盘行动，从我做起”的主题活动现场。

　　“近年来，随着相关条例的发布，餐桌浪费现象已经越来越少，部分浪费主要集中在宴请浪费。”湖滨客舍相关负责人告诉记者，“这其实是人们好面子、讲排场的虚荣心在作祟。但其实，只要你会点菜、点对菜，不必铺张浪费来宾也能吃得高高兴兴，那才是真有面儿。”

　　东湖妙语悠香茶餐厅店长张露介绍说：“点餐时，每位服务员都会提醒顾客适量点餐，践行‘光盘行动’，遇到有剩菜的餐桌，我们会提醒顾客打包，减少食物浪费。”（长江日报记者李文婕 通讯员彭冲 周芬）

　　【编辑：邓腊秀】