你常吃的番茄炒蛋，热量竟如此惊人

　　番茄炒蛋是道增肥菜！

　　番茄炒蛋这道“国菜”好吃又下饭，但炒鸡蛋很能吸油，传统做法又习惯加糖炒，热量非常惊人。

　　按1个鸡蛋、1个番茄加糖、加油计算，轻轻松松就1200多千焦（300多千卡）了。

　　其中的炒鸡蛋可以说是吸油大户

　　到底有多猛？

　　先来看一组实验

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　　1个47克的鸡蛋液

　　充分搅打后，倒入15克的油中

　　1分钟后我们夹起被油滋润的炒鸡蛋

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　　*食物吸油受时间、油的品种、油温等影响，实验仅供参考。

　　我们来算笔账

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　　如果按1克油9千卡的热量计算

　　一份炒鸡蛋光油的热量就增加了405千卡

　　硬生生少吃了1斤蒸米饭

　　或5顿牛肉

　　妥妥的增肥大菜！

　　如果一个月90顿饭里来那么10次

　　涨1斤纯肥肉，妥妥的

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　　不想吃油鸡蛋？奉上低卡炒鸡蛋小妙招：

　　1.加料酒，加快蛋自质凝固，让鸡蛋不容易碎

　　2.使用不粘锅，减少油使用

　　3.加胡椒粉，弥补少油炒蛋的香味不足

　　4.外卖就别点西红柿炒蛋了! 来份蒸蛋吧

　　（来源：“深圳卫健委”微信公众号）

　　【编辑：王戎飞】