古井贡酒被曝酒精勾兑 专家称成本仅为纯粮1/6

（法制晚报）号称“纯正原浆、手工酿造”的古井贡酒，近期被曝是用酒精勾兑的。古井贡方面在接受采访时承认低端酒系勾兑酒，并称符合国家标准。专家表示，酿制同样度数的白酒，使用酒精的成本仅为纯粮成本的1/6左右。

　　“古井贡酒低端酒是用酒精勾兑的。”昨天，这一消息在微博上疯传。记者了解到，古井贡8月23日正式披露的2012年中报显示，古井贡从附属企业采购了4551.49万元、约合6596吨酒精。半年内采购巨量酒精，引发了市场人士对古井贡涉嫌用酒精勾兑酒品的猜测。

　　古井贡证券代表马伟军昨天在接受记者采访时承认，古井贡低端酒确实使用食用酒精勾兑，他表示很多酒厂都采用这种方式，“用食用酒精勾兑是一种生产工艺，是符合国家标准的”。

　　中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚告诉记者，根据目前实施的“固液法白酒”国家标准，液态发酵法和固液发酵法均有食用酒精参与其中。

　　然而记者上午从业内权威人士处了解到，食用酒精生产白酒的成本非常低。1斤酒精可以制作出38度左右的白酒约2斤，但是1斤粮食仅能酿出3两左右白酒。照此计算，酿制同样度数的白酒，酒精成本仅为纯粮成本的1/6左右。

　　卖场白酒外包装少见“酒精勾兑”字样

　　上午，记者走访物美、家乐福等超市看到，部分古井贡酒外包装上注有“原浆”字样，这些白酒多是5年、8年的年份酒。而售价在100元左右甚至更低的古井贡酒则没有这一字样，也没有标注“酒精勾兑”。

　　不仅是古井贡酒，记者发现在超市内销售的所有品牌白酒，均没有标注“酒精勾兑”等字样。“现在好多便宜酒都是用酒精勾兑的，这个大家都知道。”某品牌白酒促销员告诉记者，“但要在包装上标出来，谁还会买啊。”

　　律师林敏上午在接受记者采访时则表示，如果外包装上注明是“原浆”却被证明是勾兑的，那便涉及到虚假宣传，消费者可以依法维权。

责编：邓宛如