国家粮食局局长：中国节粮减损可满足1亿人1年口粮

　　我国粮食产后损失数量惊人，不仅浪费了大量宝贵的社会资源，影响农业发展方式转变，更给国家粮食安全带来不容忽视的影响。我们必须坚持增产与减损并重，加快推进“粮安工程”建设，大力提升粮食流通现代化水平，切实解决粮食产后损失浪费严重的突出问题，不断提高我国粮食安全保障水平。

　　近年来，我国粮食产量连续提高，全国粮食库存处于历史高位，部分主产区收储矛盾极为突出，露天储粮数量较多，确保储粮质量安全难度较大。农户储粮装具大多材质简陋、保管技术水平低，鼠咬、虫食和霉变等多有发生，粮食损失率高达约8%。粮食跨区域流通量不断增加，2015年达到3400亿斤，但物流设施和方式比较落后，抛撒遗留较多，造成了较大的不必要损失。

　　加工环节损失也不容忽视。我国居民存在过分追求精、细、白的消费误区，企业粮食过度加工严重，成品粮出品率低。同时我国粮食加工产业发展滞后，副产品开发不足，粮食综合利用、循环利用率不高。粮食消费环节的损失浪费更加惊人，据有关专家测算，消费环节我国每年造成粮食浪费在800至1000亿斤。