“出口量第一”首夺“创汇额第一” 湖北禽蛋产品叫响海外

　　湖北日报讯（记者刘胜、通讯员谢毅）2月17日，湖北省第七届禽业发展大会发布，2022年全省家禽存栏约4.12亿只，其中蛋鸡2.25亿只；出栏6.16亿只，禽蛋产量207.96 万吨，创历史新高。禽蛋出口5万多吨，创汇近9000万美元，均居全国第一。

　　湖北是禽蛋大省，蛋鸡养殖常年在2亿只以上。鲜鸡蛋主要直供香港和澳门，松花鸭皮蛋、红心咸鸭蛋、鹌鹑皮蛋等再制蛋主要出口加拿大、美国、新加坡、澳大利亚、韩国和日本等国家。

　　“湖北蛋品出口的优势十分明显。”省家禽养殖协会会长杨砚介绍，我省加工厂所用的原料蛋均来自标准化的蛋鸡、蛋鸭生产企业，生产技术先进，产品质量安全，完全实现产品安全无抗要求，避免了抗生素的残留。养殖和蛋品加工一体化保证了质量安全。此外，我省的皮蛋、咸蛋加工工艺先进，技术精湛，在全国皮咸蛋加工行业举足轻重，“湖北师傅”已成为质量的保证。

　　往年，湖北蛋品出口在数量上稳居全国第一，但出口金额却没有坐上“头把交椅”。省蛋品出口企业协会会长李德胜坦言，全省16家蛋品出口企业各自为政，品牌影响力有限，没有议价权，“导致有些省份虽然出口量没有我们大，但品牌价值比我们高。”

　　借助我省打造禽蛋产业链之机，省内禽蛋企业开始抱团取暖，共同打造湖北鸡蛋、湖北皮蛋、湖北咸鸭蛋品牌。“整合后，建立统一的工艺和行业标准，提高湖北蛋品的议价能力。”李德胜说，品牌效益的加持下，去年全省蛋品出口创汇额首次跃升全国第一。