遥望东湖“姊妹店” 南湖也有了“黄四姐”恩施土特产专卖店

　　湖北日报客户端讯（记者陈莉霖）7月13日，武汉市洪山区南湖幸福湾水上公园对面，“黄四姐”恩施土特产专卖店开门营业。

　　“黄四姐”起源于建始的经典民歌《黄四姐》，是恩施土家族的重要文化符号，也是建始县政府着重打造的一张旅游文化名片。

　　作为“黄四姐”品牌的创始人之一，恩施州十姊妹生态农业发展有限公司总经理田晶介绍，该公司已拥有腊肉、休闲食品、滋补饮品、腌菜酱菜、干货、茶饮、米面粮油、生鲜水果等系列，40多种“黄四姐”牌的土家特色农产品。

　　干萝卜条、干莴苣、干贡菜、干豆角、干土豆片……正对店门，店内正中央C位展台上，摆满了各色散装干货。店员介绍，为了助力乡村振兴、对口帮扶建始县，该店将黄金展位留给这些初级农产品，帮农户们薄利多销。

　　一筐貌似杏子干的金黄色“干果”引起一位女顾客的兴趣，仔细询问才发现，这是恩施特产小土豆制成的干土豆，为了烹饪时更入味儿，特意在土豆上开了一个贯通的孔。仙谷酥、莼菜、鲊广椒、摔碗酒……恩施特产琳琅满目，店内70%以上是来自建始县的特色农产品。

　　“我对产品比对我自己还了解。”看见一位顾客驻足在货架前犹豫不决，一位名叫刘火火的女店员热情上前毛遂自荐。

　　“晓姚一家都在！妈妈是下饭菜；晓姚农夫是爷爷，主打的是腊排骨、腊猪蹄的硬菜；爸爸正在研发。”一段玩笑的开场白，她开始郑重介绍，“晓姚妈妈菜”“晓姚农夫”品牌在建始县家喻户晓，并一件件拿起货架上的腊味产品，不厌其烦地讲解烹饪方法。“这个腊五花，炖你刚才看的土豆干，绝了！”

　　据了解，在2023年武汉市恩施土特产专卖店建设评选活动中，这家南湖的门店入选恩施州农产品流通协会授权的旗舰店，编号030。此前，其位于东湖宾馆怡园2号别墅的“姊妹店”，聚山福·东湖乡村振兴体验馆也成功入选，编号011。

　　“六月雪梨，7月15日即将开园。”田晶介绍，建始的特产雪梨，皮薄化渣、肉厚核小、清脆香甜，将在两家店内同步上架，期待更多恩施美味与江城消费者结缘。