珍视特色美食保护传承 宣恩挖掘“舌尖上的味道”

　　湖北日报讯 （通讯员刘玉池）7月12日，专业团队正在宣恩县高罗镇拍摄“板寮豆腐”传统手工制作工艺。

　　近两年，该县顺应市场绿色、健康、原生态的消费需求，注重挖掘、保护、传承当地传统的“舌尖上的味道”，突出“土味儿、腊味儿”，举办农副产品集市展销会，积极申报非物质文化遗产，同时搭乘电商销售平台，倡导直播带货。

　　目前，高罗镇的麻阳寨皮蛋、富硒茶、下坝蜂蜜、清水塘豆筋、团结蕨粑、板寮豆腐、马料坡枇杷等极具特色的农副产品品牌越擦越亮，在市场上俏销，助力当地群众增收。