我市推进特色风干食品质量提升

　　1月5日，市市场监管局召开全市特色风干食品产业链质量提升项目推进暨培训会。各县市区市场监管局相关人员、全市50余家特色风干食品产业链生产企业负责人和食品安全总监参加。

　　我市特色风干食品产业虽有像华醇食品、尚香食品这样的标杆，但总体上企业质量管理水平不高，品牌意识不强，急需提升产品质量，打造优良品牌口碑。为此，市市场监管局围绕市委、市政府“一只鸡”产业布局，推荐荆门市特色风干食品产业链质量提升作为省级产业链质量提升示范项目，经公开招标，由深圳华智认证服务有限公司中标提供技术支撑，省、市两级共同配套资金80万元用于项目实施。本次培训特别邀请湖北省农业科学院3名专家，从动物性风干食品加工与品质控制、电商运营与品牌营销、蛋鸡绿色安全生产关键技术和绿色工厂申报要求等4个方面对企业授课。

　　省、市市场监管局相关领导到场作了指导和动员。大家听完课程，受益良多，建议尽快制订全市特色风干食品产业链的相关标准，规范管理，争取把更多“小产品”做成“大产业”，以品牌建设助推产业高质量发展。 （记者汪兵洋 通讯员官静雯）