多部门联合检查校园食品安全

　　楚天都市报极目新闻讯（记者刘冬莉 实习生陈怡涵 通讯员杨杰）近日，武汉市市场监管局联合市公安局、市卫健委推进“守底线、查隐患、保安全”专项行动，开展学校食堂及校园周边食品经营单位食品安全专项检查行动。本次重点检查食品生产经营单位的资质公示、环境卫生、从业人员健康证管理、餐饮具清洗消毒、设施设备保洁及维护、食品安全各项制度的建立及落实等情况，严防严控校园食品安全风险。
　　在检查洪山区实验幼儿园时，执法人员发现面点间冰箱存在温度显示不清晰的问题，责令幼儿园在开学前完成设备维护。在老乡鸡（未来城店），执法人员重点关注了店内餐具清洗消毒情况。在偏爱烘焙坊，经过风淋间洁净的执法人员蹲下身子，打开冷柜，检查烘焙原料是否按照规定“封膜加盖、密封保存”。
　　记者看到，烘焙原料有序排列在冰箱内部，分类储存在透明长方体盒内，并加盖保存。盒体上贴有白色标签，上面注明了产品名、加工日期、保质期、责任人等相关信息。“对食品原料进行盒装化、标签化管理能避免交叉污染、食品过期变质等食品安全问题。”执法人员点赞了该做法。
　　据悉，今年武汉市场监管部门共检查学校食堂、校外供餐单位8203户次，排查并督促整改食品安全问题306家次，深入推进校园食品安全守护行动。