邱建红入选第七批“国茶人物·制茶大师”

　　邱建红（中）指导技术人员制茶
　　11月18日，中国茶叶流通协会发出通知，公布“国茶人物·制茶大师”第七批推选结果，恩施州利川星斗山红茶有限责任公司首席制茶师邱建红入选。
　　中国茶叶流通协会于3月起开展第七次“国茶人物·制茶大师”调查工作，全国共有1231人申报，最终53人入选，我省4人上榜。


　　邱建红（中）指导技术人员制茶
　　邱建红一生痴迷于茶，从事炼茶已有33年。他改变传统的茶叶栽培、管理方式，由密植茶园转变为“单行单株”，培育了“冷后浑”茶树品种；他创新红茶制作工艺，特别是改进了传统萎凋工艺，发明了专用萎凋槽，解决了红茶萎凋不均的技术难题，形成了独树一帜的“利川红”制作工艺。利川红与恩施玉露成为东湖国事茶叙用茶。


　　邱建红正在制茶
　　邱建红牵头起草了《桂花红茶》利川星斗山红茶有限责任公司企业标准以及《地理标志产品 利川工夫红茶》湖北省地方标准，主持了2014年利川市2000吨富硒工夫红茶清洁化生产技改项目、利川市500亩生态有机茶示范基地项目建设和2021年利川红标准化加工加工关键技术研究与示范项目。


　　邱建红先后被恩施州委、州政府授予“恩施州第三届高技能人才”称号，被恩施州委宣传部、州总工会授予“恩施工匠”称号，入选恩施州首批“硒谷英才计划”领军人才，被省茶学会评为“湖北省优秀茶叶科技工作者”，被省人民政府授予“2015年享受省政府专项津贴人员”，被省总工会授予“荆楚工匠”称号，被省人社厅授予“湖北省第四届首席技师”称号，被中华全国总工会授予“全国五一劳动奖章”，被中国茶叶流通协会评为“全国茶叶产业发展先进个人”。2021年7月，邱建红作为湖北省全国劳模、五一劳动奖章获得者代表，赴京参加庆祝中国共产党成立一百周年大会。
　　（通讯员刘天嗣 杨顺丕）