“公安牛三鲜”俏销春节市场

　　1月6日，公安县荆州老家味道食品有限公司牛肉系列产品生产线上，工人们正在加班加点生产市场急需的“公安牛三鲜”预制火锅。随着春节的临近，该公司订单剧增。公安牛肉是公安县的特色产品之一，公安地处长江中下游南岸，为百湖之县，此地形成的小气候不仅最适合河水牛与沼泽水牛自然杂交后代生长，且牛肉比其他地方的牛肉要细、嫩、紧，耐炒、耐炖、耐煮，入口后有很悠长的牛肉香回味，口感极好，深受消费者欢迎。据了解，全县年产公安牛肉近5800吨，产品销往武汉、长沙等大中城市。

　　“公安牛三鲜”俏销春节市场

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　　“公安牛三鲜”俏销春节市场

　　（湖北日报全媒记者 刘曙松 通讯员 夏峻 王文初 摄）