2022“襄十随神”旅游特色美食交流赛 （襄阳片区）决赛举行

　　9月21日下午，携手兴文旅  同心赢未来 2022“襄十随神”旅游特色美食交流赛（襄阳片区）决赛举行。


　　麻辣香酥的宜城大虾、鲜香味浓的龙王烧鹅、满满回忆的农家八大碗、外酥里嫩的襄阳夹沙肉、肉嫩骨香的庞公烧鸡、酥烂可口的铜锅牛尾、酸辣可口的酸浆面、酥香脆黄的腊肉粑粑、农耕大丰收、菌香浓郁的保康石耳炖太平牡丹豆腐......十道特色菜或香气四溢，或色泽亮丽，或造型艺术，开启“舌尖上的襄阳”美食盛宴。
　　为认真贯彻落实省第十二次党代会精神，推进“襄十随神”文旅行业一体化协同发展，形成资源共享、客源互通、市场共建、发展共赢的良好局面，今年３月，“襄十随神”四地成立了旅游联盟，达成共识，四地轮流共同举办“襄十随神”文旅行业群英会。本届“襄十随神”旅游特色美食交流赛作为群英会子项目之一，旨在通过交流比赛来弘扬地方特色餐饮文化，提升旅游餐饮技能水平，扩大四地旅游品牌影响力。


　　自报名启动，来自襄阳各大餐饮行业的选手们紧锣密鼓地为大赛做着充分准备。经过层层筛选，十道菜品入选决赛，厨师们用精湛的厨艺，通过蒸、炸、煮、烙、煎、烤、烧、炒等烹饪技法，烹制成一道道能够体现襄阳地方特色的美食。


　　活动现场，评委们纷纷点赞这些襄阳特色美食。饮食文化是襄阳文化旅游的重要组成部分，经历代传承、丰富和发展，现已形成了独特的菜肴、菜系，成为襄阳丰富多彩旅游资源中的一个重要组成部分。本次比赛中，不仅有“襄阳味道“的特色展示，名菜名品、休闲美食、特色小吃尽享其中。




　　为充分挖掘具有襄阳特色的餐饮美食，展示襄阳饮食文化底蕴，襄阳市文旅局邀请大专院校、烹饪行业七名资深专家组成评委团，现场秉承公平公正的原则，从味感、质感、观感、文化等多角度进行品鉴和打分。 最终比赛结果出炉：
　　冠军：庞公烧鸡


　　亚军： 铜锅牛尾


　　季军： 保康石耳炖太平牡丹豆腐


　　汇聚八方美食、博享饕鬄盛宴！2022“襄十随神”旅游特色美食交流赛进一步宣传、推介展示襄阳丰富多彩的民族特色饮食文化，推广特色饮食文化品牌，深入挖掘襄阳文化和旅游资源，弘扬襄阳美食文化，着力打造襄阳市美食地标品牌，形成独具特色的餐饮文化，不断培育特色鲜明、服务优质、文化浓郁的名店、名厨、名菜。
　　作为群英会系列子项目，接下来“2022我为襄阳城市代言”评选活动也将举行，等所有子活动结束后，将一起打造一台颁奖晚会，为“襄十随神”四地所有的获奖选手进行颁奖。