洪湖：湖北唯一以“湖”命名的城，凭什么？

　　湖北的夏天是什么味道的？

　　或者是麻酱裹在极细又冰凉的碱面上，细碎的花生粘黏在面条里，这一口一定要裹住几根黄瓜丝，也可能有一点海带条，　浸满汁水在嘴里迸裂开来，它可不是凉的热干面，它是夏天里必不可少的凉面。

　　武昌鱼一年四季都能上桌，但夏天的湖北人更喜欢清蒸，盛夏正是鱼群肥美的季节，最主要的是，“不开火”就是对夏天最大的敬畏了。

　　小龙虾到了最肥的季节，这时候的虾无论怎么烧都好吃，他是天生的主角，可以用所有烹饪方式端上每一个餐桌，无论是推杯换盏的宴席还是街角路边的酒局，它是湖北人夏天的必需品。

　　荆楚粮仓，鱼米之乡。纵然遍地都是美食佳肴，但这一碗“排骨藕汤”却永远占据着湖北菜里举足轻重的地位。

　　冬天它暖心暖身，夏天它清热凉血；患病时它强身健体，寻常时它健脾开胃、益气补血。这一碗排骨藕汤是湖北人的执念，而湖北的“藕”，无论是外卖平台的标签还是菜场小贩的吆喝， 那一句“洪湖的藕”总能将湖北人封印，产生娘胎里就带着的血脉信赖。

　　在云梦泽东部，在长江泛滥平原。

　　水草丰茂、水质清澈、光照充足、物产丰富，都是这里的标签，特色的青色泥巴田更是为这里莲藕的生长又注入一针强心剂，洪湖的藕就是自然对这片土地的馈赠，占尽了天时地利。

　　这一口藕汤，在湖北人的餐桌上已经延续了上千年，对我们来说，只有藕汤端上了餐桌，秋天才算开始。

　　21万亩荷田里12万亩莲藕、4.5万亩莲蓬、4.5万亩藕带，这些与“藕”相关的产物，不仅牢牢掌控着湖北人的口味，也远销全国甚至海外市场 。这是属于湖北的专场表演，是来自荆楚地区的特别礼物。

　　洪湖美食 水乡泽国的味蕾盛宴

　　也正是因为这片肥沃与丰盛，洪湖人对美食有了近乎苛刻的要求，湖北人里的“金舌头”，大多都来自洪湖。

　　这片土地给了他们最大的底气，除了追求食材的新鲜，口感的纯粹更考验烹饪的技术。丰富的水资源给了他们充分发挥的空间，每道菜肴蕴藏着这城里的人对生活的热爱与追求，每一道美食都承载着洪湖人深厚的家乡情怀与记忆。

　　洪湖人擅长将鱼、虾、蟹、莲藕等水产品与农作物巧妙结合 ，经典美食洪湖三蒸，米粉和鱼肉的巧妙融合，在舌尖融化，回味无穷；还有早市上那一碗鳝鱼面，鳝丝切得比面条还细，入锅爆炒时甚至还能看到它最后的挣扎，最后淋入一勺浓郁的猪骨汤，连周遭的空气都被熏得鲜美；而满城随处可见的炕饼与米粑小店，一定要等刚出炉的时候，哪怕被烫得呲牙咧嘴，也舍不得放下这一刻的鲜香酥脆。

　　而在盛夏，对这池荷塘的使用更是到了极致。

　　挂一身粉糊的荷花进了油锅，油酥完整包裹住荷花的香气在你的味蕾中炸开，花瓣中的水分沁人心脾，竟丝毫不觉得油腻；

　　藕带是湖北人夏天的必需品，酸辣、清炒、凉拌，湖北人把它玩出了各种花样， 特别是仲夏的夜晚，没有什么心事，是一杯啤酒一口藕带带不走的；

　　刺梗（芡实梗）把自己周身都长满了刺，却也没能逃过被洪湖人食用的命运，刺梗的营养价值丰富，它就像是生长在荷塘里的野玫瑰，长着伤人的外表，却有着一颗柔软的“内芯”；　

　　当然，菱角也是夏天的必备，它甚至是所有肉类的绝配，无论是烧鱼还是炖鸡，都能和它凑成“cp”，还有它的好朋友“莲子”，洪湖菜里的“鲜”和“甜”，它们功不可没。

　　洪湖的菜似乎都和刺梗与菱角一样，有尖锐的刺，一副不好惹的模样，但褪去它的外壳却发现，它有那样一颗晶莹剔透的心。

　　洪湖莲韵 碧波之上的生命诗篇

　　如果说“藕”是洪湖的代言，那么莲花，就是洪湖的灵魂。

　　她是炎炎夏日的生命之歌，也是大自然最慷慨的馈赠，她是碧波万顷上无边无际的曼妙画卷。

　　洪湖文旅局提供　作者：王欣

　　她是亭亭玉立的少女，在碧波之上，花瓣层层叠叠，粉嫩中透着几分高洁；又似端庄的贵妇，以各自独特的风姿，诠释着生命的美丽与坚韧。阳光透过云层，洒落在荷花之上， 每一朵都仿佛被镀上了一层薄薄的金辉，更添几分神圣与庄严。

　　临近八月的洪湖湖畔，仿佛步入了一个绿色的梦境，荷叶连天，荷花映日。

　　这里纯粹，纯粹到只有湖面的风，风里裹着荷花的清香，让人心旷神怡，忘却尘嚣；

　　这里灵动，远处，几只白鹭悠然自得地掠过水面，它们或低飞觅食，或高歌起舞，为这幅动人的画面增添了几分生机；

　　这里还有些神秘，站在湖边，凝视着那一朵朵盛开的荷花，仿佛能听见她们在诉说着千年的故事，讲述着生命的轮回与不息。

　　她们以其纯洁无瑕的花瓣，诉说着坚韧与自持的故事。

　　它们深深扎根于泥泞之中，却能在清波之上绽放出最耀眼的光芒，这份力量，是对生命不屈不挠的赞歌，也是对洪湖人民勤劳勇敢、自强不息精神的最好诠释。

　　无论身处何种环境，都应保持内心的纯净与高尚，不为外界所动，坚守自己的信仰与追求。

　　洪湖文旅局提供　作者：孙昌文

　　洪湖与莲花，相互依存，相互映衬，共同绘就了一幅幅动人心魄的美丽画卷。在这里，每一朵莲花的盛开，都是对生命美好的礼赞；每一次与洪湖的邂逅，都是心灵深处的一次洗礼。

　　洪湖 当然不仅此而已

　　它是洪湖，也是“红”湖。

　　千万亩的荷塘下，藏着这城市里的坚韧与顽强。

　　有英雄，就会有故事。

　　那些英雄就像是这荷塘里的莲花，中通外直，不蔓不枝，不染淤泥，濯清涟而不妖。

　　这里见证了从土地革命到抗日战争时期，中国共产党领导的革命斗争风起云涌的历史。

　　这里是 全国重点烈士建筑物保护单位和全国爱国主义教育示范基地；保存了四十多栋精美的砖木结构建筑，是革命历史的重要见证；也是在这里，打响了鄂中地区武装起义的第一枪。

　　有遍地美食，有满目的美景，还有那些感人至深的红色故事。

　　如果要觅一处安邸，洪湖当仁不让。

　　那这处宅邸应该是什么样子的？

　　我想它一定是中式院落，苏式建筑最能彰显水乡的韵味，推门进去就好像打开了一幅泼墨丹青的山水画，房屋雅致，窗外却有斑斓的四季。

　　这里的生活一定是慢悠悠的，青石庭院、花间小径，枕着荷塘月色入眠，空气里隐隐的莲香飘来，这份 中式的浪漫，是中国人骨子里对“家”的期待。

　　既然是“家”，就得有家人的陪伴，这里一定要满足所有人对“家”的期待。 有大大的院落，可以供全家人一起围坐，烹一壶清茶，取一捧冰镇过的莲子米，把空气中荷塘的惬意，咽到脾胃里。

　　见午后的躺椅上休憩的长辈，草坪上撒欢的孩童放低了自己的音量，闺蜜在里屋闲话，四仰八叉地躺在沙发上……

　　如果这里有一捧活泉当然最是完美。无论是工作的困扰还是琐事的烦忧，把身体全部交托给天然温泉时，一切疲累都可以在氤氲的雾气中消散，只留下惬意与释然。

　　如果足不出户就能享受这温柔的礼赠，又何惧不断与生活握手言和。

　　而这些看似遥不可及的要求，竟然成为现实， 它就是藏在洪湖乌林国家级4A度假景区的——悦兮 温泉小镇。

　　荆楚大地上的苏派别墅，一手握住浓墨丹青，一手牵着斑斓世界。你所有的对美好的向往，都能在这里找到答案。

　　层层递进的空间布局，井然有序的大宅入户感受，进入园区，这份尊贵的归家礼序就等着被你签收。

　　有别于普通别墅温泉，乌林温泉是湖北境内仅有的氟泉，私家温泉、四季皆宜、甄选享受。

　　我们毕生追求的诗与远方，其实就是不断地从乏味生活中抽离的治愈过程。我们想回的家，是从进门开始就可以卸下防备、卸下盔甲，甚至是卸下笑脸的地方。在这里你可以沉默，你可以崩溃， 这里会给你最大的包容和体谅，这也许就是“家”的意义。