近日,位于当阳市草埠湖镇的宜昌虾友小龙虾交易中心从凌晨5点便开始繁忙运作,工人们按照不同规格对小龙虾进行分拣和打包。“今天我们采购了1万多斤。”正在验货的重庆客商郭永亮说。
交易中心负责人张建明介绍,目前按照行业标准,收购价格保持稳定,特级大虾的收购价已达到30元/斤,高于去年。该交易中心辐射当阳、枝江、荆州等地,自5月进入小龙虾消费旺季以来,平均日销量达1至2万斤,高峰期单日发货量更是高达3万斤,产品发往川渝、鄂西、江浙等地。
今年,当地持续探索“稻虾共作”标准化养殖技术的应用,实现了小龙虾产量和品质的双重提升。记者来到草埠湖镇“稻虾共作”示范基地,1000亩连片稻田水质清澈、岸绿景美,无人机正精准投放饲料,飞手实时监测投喂数据。“我们实行定时定量投喂,严格按照生产周期进行标准化作业,每批虾必须养殖满50天。”工作人员王炻介绍道。
通过规范虾苗投放密度、饲料蛋白配比、脱壳补钙等环节的标准化管理体系,基地负责人、宜昌虾友水产养殖有限公司总经理彭清龙介绍,今年基地小龙虾出笼率高、品相优良,外形特征为钳小尾部大、体色红褐,具有腮部干净、出肉率高等优点。
“特别是30克以上的大虾规格占比达到70%,远超往年水平。”彭清龙表示,预计基地今年小龙虾产量将达到30至35万斤,同比增长30%。
眼下正值小龙虾集中上市期,基地向三峡物流园、夷陵三巷菜市场及餐饮企业的日供货量超过3000斤,优质虾品已实现从田间到餐桌3小时直达。
数据显示,宜昌市大力发展稻渔综合种养,并在枝江、宜都、夷陵等地推广“稻虾共作”模式,总面积达5.6万亩,形成了“虾养稻、稻育虾”的生态循环,实现了生态效益与经济效益双赢。
市水产技术推广站副站长郑朋介绍,预计今年全市小龙虾总产量将达到1800万斤,产值有望突破5.5亿元,同比增长6.6%。(记者陈佳佳、周重雨,通讯员柳磊)