新春走基层丨房县城关镇三海村：黄酒酿出“幸福味”

　　1月14日，记者走进房县城关镇三海村，只见黄酒广告牌鲜艳夺目，大小酒坛琳琅满目，整个村子都弥漫着酒香。

　　村民邓平正在自家的酒坊里灌装黄酒，清澈的汁液让人垂涎。他告诉记者，三海村地下矿泉水富足，水质清洌，富含锶、锌等对人体有益的微量元素，酿出的黄酒风味独特。

　　“以前村里人都会酿酒，没有人花钱买黄酒，也没想过靠酿酒赚钱。”邓平告诉记者，“过去自家酿的黄酒无标准、无检测，进不了商超，也不能在电商平台销售，销量十分有限。”

　　2017年，房县成立黄酒产业发展中心，规范、指导和服务全县黄酒产业发展，同时制订相关标准，明确黄酒作坊的生产环境、制作工艺，确保产品安全，对达标的作坊颁发小作坊食品生产许可证。

　　三海村的28家黄酒作坊联合成立房县酒神湾黄酒专业合作社，注册“酒神湾”商标，顺利拿到食品生产许可证。“2018年以来，我家的黄酒销售量逐年上升，去年销售量超1.5万斤，收入30多万元。”邓平说。

　　2023年，房县采取自愿方式，通过“政策＋资金”双扶持，对三海村民居进行改造，走“以农促旅、以旅兴农、农旅融合”发展路线。

　　“政府免费为我们提供设计改造方案、砂石等改造材料，我第一个响应。”邓平告诉记者，他家改造房屋花费了近15万元，自己只出了4.5万元，“房屋改造升级后，院子更宽敞了、屋里更整洁了，上门买酒的客户更多了。”

　　2024年，三海村共生产黄酒5000吨，销售额达1.2亿元，其中线上销售7000万元。如今，村里826户村民中有427户黄酒专业户。

　　“我准备在二楼挂上‘幸福人家’四个字，希望日子越来越红火。”在香甜的酒香里，邓平的愿景正一步一步变成幸福实景。（记者 段吉雄）