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武汉人的煨汤情结 第三届武汉百姓煨汤节隆重举行

2017-10-14 10:52 来源: 长江网
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    长江网讯(i记者 李世翔)2017年10月13日下午,第二届长江非遗大展(江汉分会场)既武汉市第三届百姓煨汤节在汉口西北湖畈隆重举行。来自武汉市江汉辖属的煨汤参赛选手同场竞技,角逐最美味的百姓煨汤美誉,传承汉派祖先留下的非遗文化遗产。煨汤文化在湖北源远流长,“无汤不成席”也成了筵宴上一个不成文的规定,一罐“排骨藕汤”便能勾起武汉人的乡愁记忆。武汉煨汤技艺于2011年被列入湖北省第三批非物质文化遗产保护项目名录,煨汤历史得以“正名”。

  编辑:侯梦莉

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