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武汉一高校为留学生开设“茶艺课”受热捧

2017-05-19 10:08 来源: 长江网 302 Found

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  长江网讯(武昌理工学院i记者 毛京荆 陈思逸 刘明杨)通过体验“茶叶品评技法”和“艺术操作手段”等品茶过程中的意境,领略中国茶道传统文化。5月19日上午,武昌理工学院为国外留学生特别开设的“茶艺课”正式开课,受到热捧。

  据了解,茶艺课是该校国际教育学院为了让留学生更好地了解中国传统文化而开设的特色课,由来自该校艺术设计学院的国家高级茶艺师孔维雅和有过丰富留学经验的席艺涵老师共同授课。

  当日上午9点,在武昌理工学院国际教育学院212教室内,浓浓的茶韵在教室里弥散开来,来自津巴布韦、加纳、印度、巴基斯坦、泰国等五个“一带一路”沿线国家30名留学生在国家高级茶艺师孔维雅带领下,正在进行着中国茶艺文化的学习。

  教室内座无虚席,一张桌子,一张茶盘,置放着茶筒、茶则、茶漏、茶夹、茶针、茶匙等茶具。课堂上。席老师首先讲解介绍了茶的品种,中文拼写与读音以及茶具与茶的历史,学习茶艺理论。随后,孔教师给学生们进行详细展示和实际操作训练,通过了解茶艺要素、茶艺礼仪等茶艺基本知识,使留学生体会到了我国丰富的茶文化内涵。

  笔者在该校茶艺课课堂上看到,30名留学生在下面井然有序的坐着,在初步了解过茶文化的简单历史发展,逐一认识了茶具并知晓使用方法后,他们开始学习洗茶、冲茶、泡茶、闻茶、品茶的方法。孔老师一边泡着茶,席老师一边讲解操作步骤和解释步骤原因。通过短暂的烫壶、置茶、温杯、高冲、低泡等简单的九个步骤之后,老师们亲自给留学生斟茶,每个留学生拿着瓷质茶杯细细品尝起来。

  随后,孔维雅教师邀请留学生,运用当堂学到的知识,分别演示如何泡制乌龙茶、铁观音茶。老师每一步都亲自手把手教学,当讲到双手奉茶是表示对宾客的敬意时,孔老师手拿茶杯,教留学生如何正确敬茶。学生们争先孔后想亲自尝试,因时间限制,最终有5名同学享受到了自己亲自泡茶并端给身边同学喝的快乐。

  一名来自津巴布韦的留学生穆纯告诉笔者:“看孔老师泡茶看似是一件很简单的事,自己泡茶的时候却需要耐心地完成,虽然我们完成的还不够好,但是明白了原来看似简单的泡茶中,却包含着很丰富的中国传统文化知识。”

  授课的孔老师说:“学生们课堂气氛非常活跃,这也给我们授课带来了极大信心,去年的圣诞节第一次接触他们,今天的第二次课让我感触很深,也希望他们在今后的学习中更进一步。”

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