（长江网i新闻记者 较真哥）买肉类和水产一直都是在大型超市购买，总感觉心里踏实些。8月22日，i新闻记者逛遍了附近的超市，黄颡鱼都卖完了，无奈中就在小区门口的小贩那里买了三条，时间已经是晚上七点钟了，所剩的几条都不大新鲜——蔫蔫的，只剩下嘴巴还在一张一合，于是从中选了三条相对来说还算新鲜的。

　 　菜贩把鱼杀完，拿回家就用水冲洗了下，这一冲洗不要紧，外面的粘液和黄色的皮都没了，居然呈现出灰白色！莫非这鱼是染色上去的？还是放置的时间久了？

　 上网百度一下，说黄颡鱼死后变成黑色不影响食用，可买的这几条黄颡鱼剖杀的时候嘴巴还在一张一翕，回来冲洗之后居然呈现灰白色，这又是何原因呢？？？

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