（楚天金报讯 记者曾茜）又到一年“吃苦”时，每年夏天，武汉人的餐桌上都少不了一两道“苦食”，清热降火，解夏日热毒。

    眼下，在武汉各大超市、菜场，莲子、苦瓜、苦菊、百合等“苦食”进入热销季，记者昨日（7月12日）走访市场发现，因本地苦瓜大量上市，江城苦瓜悄然降价，民族大道菜夫人蔬菜店店员介绍，苦瓜售价2.5元/斤，比前一阵每斤便宜了1元。另外，来自云南的苦菊、来自甘肃兰州的新鲜百合也已上市。据记者了解，苦菊批发价2.5元/斤，而新鲜百合则要8元/斤。

    其实，与干百合相比，味道甜甜的兰州新鲜百合也同样有清热降火的功效；个头较大、纹路较宽的苦瓜味道稍淡；苦菊凉拌爽口清脆，刚入门的初级“吃苦人”不妨试着从这些开始。

    另外，各种“苦野菜”也在“吃苦”风中大出风头。菊花脑、薄荷叶、苦荬菜、蒲公英、荷叶等都成为市民“试苦”的好菜。市民王婆婆说，夏天吃性苦的东西能解毒，野生蔬菜又天然健康，有一定药用价值，因此在菜场、超市看到都会买一点回去尝试，熬粥或者煮水喝。另外，常见的苦杏仁、莴苣叶、芥兰菜等，或白灼，或小炒，也是这个炎夏爽口的佳肴。

    不过，由于大多数苦味食物属于寒凉食品，夏天吃苦也应当适度，不能一味贪“凉”。武汉市第一医院中医预防保健科主任凌家艳介绍，夏天“吃苦”可以清心火，清热解毒，但脾胃虚寒的人，不宜吃太多，孕妇也不能吃太多，“如果实在想吃，可以加一点姜蒜，来抑制食物的寒凉”。

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