（长江网i新闻记者 张睿熊）2012年的最后一天，华中农业大学一年一度的元旦庙会与期待已久的同学们见面了，众多的帐篷前摆满了各色各样的食品，而有一个摊位尤为引人注目，那里人头攒动、格外热闹。走近才发现，这是华农食品科技学院的学生正在义卖他们亲手制作的爱心蛋糕，用来帮助身患尿毒症的同学陈贵香。

　　陈贵香是华农食品科技学院食安1003班学生，人称“香菇”。2012年12月11日被诊断为慢性肾衰尿毒症，肾功能完全丧失。慢性肾衰尿毒症须终身透析或换肾，目前住院已透析14次，花费数万元，“香菇”家庭经济困难，已无力负担高额治疗费用，现已从湖北省人民医院转院到户籍所在地广西北海继续接受治疗。鉴于此种情况，食科学子在元旦华农庙会义卖爱心蛋糕帮其筹集资金并感谢大家一直以来对“香菇”的关心和支持。

　　爱心蛋糕的制作严格按照权威配方，不含任何添加剂。555个蛋糕，一共用去鸡蛋240个，并且没有放入过一滴水，确实能够称得上货真价实。“嗯，好吃！不愧是食科院做的，给我拿10个！”一位学生赞叹道。“小的一块钱一个，大的也不过三块钱，值了！”前来庙会43号摊位点品尝采购的学生络绎不绝。

　　“刚开始还很担心，害怕做的不好，不能为‘香菇’姐姐筹到钱，但是现在发现我们的付出真的得到了大家的认可！”食安1202班的赵晓丹同学十分兴奋。参与制作的食工1201班的侯明昊说：“学到了很多知识，连打鸡蛋都是一门学问，不能将一丁点蛋壳碎片弄到容器里。”虽然“蛋糕师”们大都是新手，但他们一点都没有降低对自己的要求，首先，配好1200g鸡蛋〔24个〕、560g糖粉、800g面粉、40g植物油、48g蛋糕油，拿出了做化学实验的劲头，开始一丝不苟地称量。接下来把糖与鸡蛋放入搅拌机，中速搅拌3分钟，加入蛋糕油后，高速搅拌至体积膨大至容积的三分之二时，分四次加入面粉和植物油，低速促进溶解，再高速搅拌15分钟，这才得到最后的蛋糕液。最后摊上蛋糕纸将蛋糕液用特制容器挤入模具中，做成蛋糕的形状，放入烤箱烘烤15分钟即可。学子们分工明确，各司其责。当第一锅蛋糕新鲜出炉时，同学们一窝蜂地涌上去，都忍不住地想尝一口，又忍着把口水咽了回去。

　　爱心蛋糕的制作过程并非一帆风顺，在同学们精心准备时，却意想不到遭遇了停水的问题。但同学们依旧无怨无悔、任劳任怨地制作，因为他们知道这个蛋糕的分量。同学们期间有几位老教授也参与其中，耐心告知同学如何烘焙出口感更好的蛋糕和更好的保鲜，并无偿提供给同学们数百袋鱼肉干用来义卖。31日，华农校团委庙会负责人亲手将两张庙会街经营许可证递交给食科学子，在得知“食科一家人”要为身患重病的同学义卖后，他们把最好的摊位提供给了他们。

　　而学生们的蛋糕制作过程同样令人感动，他们将制作失败的蛋糕留给了自己，而将精心筛选出的一流的手工蛋糕一个不少地留下义卖。义卖过程中，不时有老师经过，他们会默默地用100元人民币买去几个很小的蛋糕，然后“淹没”在人群中。义卖蛋糕的学生们牺牲了自己陪伴同学、朋友的时间，也牺牲了自己参加晚会、游园、逛街的时间，一直劳动到庙会结束，来自食科院11级的毛敏同学更是没能顾得上陪伴远道而来的同学游玩，一直在义卖现场忙到深夜。

　　当庙会篝火的烟雾散去，摆点的学生开始准备收摊，义卖所得对“香菇”高额的治疗只能算杯水车薪，但爱心是永无止境的，爱心蛋糕、圣诞平安果、回收废品、义卖报纸……帮助“香菇”的脚步一直没有停歇。

　　截止到12月25日零点，“食科一家人”协同食安1003班的“香香守护团”卖出苹果8100多个，为“香菇”筹集善款87634.98元，“香香守护团”在感谢信中说：“这几天里，我们看到了太多的感动——满怀爱心的华农人一次次到摆点处购买苹果，为‘香菇’伸出援手……平安夜里每一栋寝室楼都有食科的同学们派送苹果的身影，那一封封寄给‘香菇’的祝福信让我们湿润了眼眶……”此外，本次元旦义卖所得也近2000元，爱心义卖以及回收废品、义卖报纸所得也将连本带利全部捐给“香菇”同学，新的一年，相信她会越来越好，祝福她在众人的爱心下早日重返校园。

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