（长江网i记者 李蓓 张莹）即将到来的圣诞节，你想到的是在平安夜送苹果吗？华中科技大学“美食协会”在圣诞前几日手工烘焙德国传统圣诞饼干——姜饼，并进行预售，收到平安夜的订单近八百份，引领了一股“圣诞姜饼风”。

　　圣诞饼干又叫姜饼，在故乡德国，它是一种介乎蛋糕与饼干之间的小点心。传统的姜饼是用姜、蜂蜜、胡椒粒制作，甜甜辣辣，口感相当刺激。如今经过改良，在姜饼外面撒上一层糖霜，口感更丰富，味道也更易让人接受。“很多人知道圣诞节吃苹果，但却不知道还有圣诞饼干。我们想要通过美食让大家了解不同的文化。”会长卿茹说道。

    浅黄色的身子，五角星、圣诞袜、手套等各种形状，用“软萌”来形容美食协会的圣诞饼干最恰当不过了。这些圣诞饼干将由协会成员与朋友团队共二十人左右手工制作。“因为圣诞节是25日，我们的饼干已经在21、22号制作完成。材料中完全没有任何添加剂，完全不用担心质量问题。”卿茹介绍道。

    谈到预定情况，卿茹表示，原本订单量有近八百份，可是由于人力物力不足，他们谢绝了一些同学的订单，最终做出了293份。“这也是为了能够让同学们拿到高质量的饼干，并且我们的烤箱的确不够大。”卿茹说。

   “以前圣诞都是给朋友们送苹果，手工饼干新颖之外，也比较符合圣诞节的气氛。”已经买过饼干的公共管理学院11级的黄同学这样说。 一些没有及时购买的同学也表示出了对圣诞饼干的好奇，“圣诞节送苹果什么的感觉已经没有新意了，圣诞饼干倒值得期待，”来自经济学院12级的梁同学说，“不过如果能自己做就更好了。”

    不过也有一些同学表示了对这种行为的不理解，“这毕竟是外国的风俗，对于我们来说更重要的是把本民族的优良传统发扬光大。”来自生命学院13级的王同学说。

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