江城高档会所探秘 "五脏俱全"会员资格万元起步

（长江商报）（记者 邹茂林 实习生成晨）日前，北京故宫建福宫变身高档私人会所被叫停，引发了人们对于高档会所的普遍关注。连日来记者探访江城高端消费市场发现，在武汉就有不少豪华会所，只不过它们大多实行会员制，不是会员不接待，因而显得低调而神秘。

 

北京俏江南兰会所内景。CFP图

 

    这些会所大多需要提前预订，会员一年最低消费要达到2万以上，有的高达5、6万。

    会员资格万元起步

    在汉口沿江大道，老建筑原俄国领事馆闲置了两年后，被粗茶淡饭餐饮酒店看上了，并将其改建成高档商务会所——洞庭一号。

    “我们只为会员服务，目前有会员近千名，大多都是成功人士，商人比例比较大。”熊斌是武汉洞庭一号会所的负责人，他告诉记者，洞庭一号实行会员制度，会员人均消费最低300—500元。会员储值一万起步，上不封顶，最多的有储值数十万元的。

    记者在采访中了解到，武汉高档会所大多采取会员制，充值即可成为会员，如要成为虹景会所会员，最少要储值五万元，东湖会会所会员门槛最低要储值两万元。

    “会员来就餐，最少要提前半天预订，客人只需报出消费标准即可，比如300元/位，大概有多少人，由我们来帮忙配菜。”熊斌介绍，他们会所给每个会员都建立了专门档案，详细记录了会员喜好、年龄等多种资料，只需调出档案就知道会员有哪些饮食忌讳等。

    记者在采访中获悉，武汉高档会所人均消费在三百元以上，有的更高，人均达到了七八百元。

　　会所“五脏俱全”

    “我们这边有住宿、棋牌、咖啡厅等服务内容，会员就餐后饮酒过多，可以休息一下。”熊斌介绍，洞庭一号住宿最便宜几百元，贵的房间一晚上千元。

    记者获悉，武汉高档会所不仅仅以单一就餐为主，还有不少配套服务项目，比如棋牌、住宿、保健等。洞庭一号会所有保健、美容美发、棋牌、住宿、咖啡厅等，东湖会有住宿、棋牌、餐饮等，而虹景会所服务内容更多，包括了美容美发、中医理疗、游泳池、网球场、健身室、棋牌室等多个项目。

    业内人士介绍，在汉阳江边一家会所，考虑到会员私密性，一个会所里同时修建了四条通道，避免会员之间碰到熟人。汉口一家会所老板称，会员很注重私密，他们除了两个门进出外，不同会员同时来，分别安排在不同的楼层，避免熟人碰面尴尬。

    八成服务员都是大学生

    “我们会所一次性可以接待150人左右就餐，不过一般预订了七成后就拒绝接受会员预订了，人多了影响服务质量。”汉口一家会所相关人士称，他们会所有15个包房，不过服务员只有40多人，很多服务员都是身兼数职。

    熊斌称，会所与大众餐饮不一样，服务质量更为讲究，会所服务员都是从酒店集团选拔出来的。这些服务员八成都是大学生，酒店为了提升服务员素质，还与武汉高校联合办学，选派服务员攻读大专学历。

    据了解，在武汉高档会所担任服务员，上岗前要进行系统培训，要在技能、心理学、美学、营养学等多方面进行培训。

 

 

 

 

 

责任编辑：张凡璇子