贵州籍大学生小本创业 户部巷热卖遵义名小吃

（长江日报）贵州籍大学生王顺宏，在武汉户部巷开办羊肉粉小店，3年实现创业梦想，如今连锁店已开到12家，近日，其街道口未来城分店也将开业。

　　王顺宏2002年到湖北咸宁学院读书，2005年毕业后应聘到武汉铁通公司，后成为铁通区域销售经理。工作3年，他有了些积蓄，决定自主小本创业。

　　王顺宏家在贵州遵义的虾子镇。他说：“羊肉粉是遵义名小吃，那里的人们爱吃羊肉粉就像武汉人爱吃热干面，而遵义最好的羊肉粉就在我们虾子镇。”

　　他回乡学做羊肉粉，掌握了包含20多种中药、香料的“独门秘方”。2007年11月，他回汉在户部巷开了家小店，用自己的网名作字号，叫“薄冰羊肉粉”。

　　王顺宏业余爱好骑自行车，他在环湖自行车网有很多车友，大家参加完骑车活动，总是来他的小店照顾生意。遵义羊肉粉独特的风味就在车友们口碑中传开，很快登上各家美食网站，不少“好吃佬”慕名寻访，到2008年底生意火了。

　　3年来，王顺宏先后在江汉路万达、前进四路开出2家直营分店，并把妈妈、弟弟从贵州接到武汉帮忙。他还通过技术转让、汤料直供等方式，开出9家连锁店，其中4家分布在深圳、南昌、西安、平顶山等地。现在，他正计划3年之内在武汉开10家小吃连锁店，让武汉人尝到正宗的冰粉、黄粑、怪噜饭、豆花面等贵州小吃。
 
 

责任编辑：陈克