常被粉丝催 大一“泡菜妹”走红校园

　　钱晶在宿舍腌制泡菜

　　“你是来找她买泡菜么?”武汉科技大学20岁的大一学生钱晶，因为自制泡菜在校内“赠卖”，成为校内“名人”，经常有粉丝追到寝室催促“赶快出菜”。2日，记者找到她所在的宿舍楼，说出她的名字，被一位女生误以为是来“催菜”的。

　　来到钱晶的宿舍，一进门就闻到淡淡的泡椒味。在一张铺位下的桌子旁边，三只20多厘米高的玻璃罐里，装满了腌制好的白菜、萝卜、包菜，身材纤瘦的钱晶蹲在罐子边上，正给“顾客”打包。“这是昨晚才腌上的，味道还比较淡。第一次来的，可以多送一点!”

　　“泡菜其实是中国的，不过现在一说泡菜，大家就以为是韩国泡菜。”当记者误以为眼前的罐子里就是韩国泡菜时，钱晶“纠正”说。记者尝了一口，觉得有种清淡的酸味飘在嘴里。

　　钱晶说，她来自安徽，学的是装饰设计，从小受妈妈影响，喜欢做菜。上初三的时候，意外生病。在家休养期间，开始照着网上的菜谱制作泡菜，“每次都让父母尝，然后调整口味。”她说，做出不同口味的泡菜后，看着别人吃得开心，自己很满足。

　　“跟室友说了想法，她们都说要看看我的本事，出乎意料的支持。我立即去买了罐子、菜刀、砧板、调料，就开张了。”她说，因为只是为了兴趣，每次只买十几斤蔬菜。利用空闲的时间，把蔬菜淘干净切好，放入装水的罐子，根据比例加入调料。“放几个小时就可以吃了，但是味道淡，正常的话要一天。有麻辣味的、泡椒味的，根据别人吃完的评价，会改变调料比例，但从来不用味精。”

　　旁边一位室友开玩笑说，每次新泡菜出笼，大家都要抢先尝鲜，“萝卜很脆，可以当零食吃。现在她已经是‘名人’了，我们也沾了不少光!”室友还说，钱晶的泡菜属于“赠卖”性质，“没有称，只要大家喜欢，都可以尝吃。拿得多的同学，会给两三元的成本费。”

责编：金鑫