6种色素添加剂"酿制"酱油 黑作坊被取缔

（长江日报）6种色素、添加剂按比例配方与自来水混合，制成仿冒“海天酱油”、“水塔陈醋”。昨日，市质监局稽查人员在汉口塔子湖路芦家墩一处私房内，取缔一制假作坊。

　　上午11时许，记者随稽查人员来到芦家墩一处私房，老远就闻到一股酸味。黑作坊位于一楼两室一厅内，厅里贴墙码放“海天酱油”46箱，每箱6瓶;“水塔陈醋”69箱，每箱15瓶。地上4个蛇皮袋，分装瓶盖及酱油、醋的标签。隔壁房间一片狼藉，几十个空瓶摆放墙角，洗瓶水泛出红黄色。靠窗墙边放着写有甜蜜素、焦糖色、日落黄、醋酸及酸水解植物蛋白调味液等添加剂和色素的塑料壶及袋。两只塑料桶内的红色液体黏稠，散发出刺鼻味道。

　　第一个冲进黑作坊的稽查人员胡琦介绍，接到市民举报后，头天探访，摸清作坊具体地址。昨日上午，趁作坊制假时冲进屋内，当时屋内有3人，正准备洗瓶、灌装。

　　黑作坊已制假2个多月。73岁的制假者董某说，两个月前以捡垃圾为生，后一老板雇他们夫妻一道制假。除收钱外，老板极少到现场。两个月来，运用6种色素、添加剂加水，制出大量化学酱油、醋，卖给周边饮食摊点。因价格低廉，还有人上门购买。

　　市质监局负责人樊启祥现场查看后表示，将一查到底，挖出背后黑手。如因制造有毒有害食品触犯刑律，将移送公安部门，追究相关人员刑事责任。

 

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