广州老夫妻按“偏方”煲滋补汤 饮后双双中毒

（广州日报）时下正是“秋补”时节，很多人都喜欢自己用药材煲汤滋补身子。然而，日前，家住广州市芳村区的陈伯和张姨却中了一锅老火靓汤的招。原来他们照一偏方煲了一锅“补汤”，结果饮后双双中毒。经广州医学院荔湾医院中医科专家检查，汤方中的药材本身并无毒性，估计是药材中混杂了其他药材成分。专家提醒，煲汤药材一定要在有资质并有持证药师的正规药店购买。

    两碗“补汤”：让夫妻俩中毒连女儿都不认识

　　64岁的张姨按照她从一本书上抄来的汤方，用凌霄花、地黄、冬瓜和鲍鱼煲了一锅美味浓汤。孰料，两碗这种“有通经络、补五脏之功效”的补汤下肚之后，夫妻俩都不约而同地面红耳赤、全身发热，随后两人都开始神志不清，手舞足蹈、胡言乱语，连自己的女儿都不认识。家人立即将两人送到医院抢救。

　　据广州医学院荔湾医院神经内科主任医师祁风介绍，两位老人被送至医院时都是神志不清，但又异常兴奋，属于兴奋剂药物中毒症状。经过抢救，陈伯在当晚清醒了过来，而张姨直到第二天早上才清醒。

　　医生分析：汤料中可能混杂了其他药材成分

　　广州医学院荔湾医院主任中医师谭大刚分析，单从他们的汤方来分析，凌霄花是活血药，可纠正血淤症状，虽药力稍剧，对孕妇有一定影响，但它并不含兴奋剂成分，按理不会让人产生神经兴奋方面的症状;同样，地黄也不会出现他们所表现出来的症状。“这些药材本身不会让人中毒。”他说，“唯一可能的解释是，这些药材里混杂了其他含有兴奋作用的药材。”

　　谭大刚解释，药材从收割、采集到最后进入药店，一系列程序都需要有严格的规范操作。“如果两种药材种在一起，在收割时就要严格分开。否则，就有可能将药材混杂，一混，就有可能改变药材的药性。”

　　专家提醒：

　　尽量煲药性平和的汤

　　要在正规药店购买药材

　　“千万不要以为中药就是绝对安全的。”谭大刚提醒，是药三分毒，中药之所以能够治病，正是因为中药的药性大多是“偏”的，而一般人并不了解自己的体质到底是寒还是热，是虚还是实，而且，即使同一个人，不同的季节，不同的时节，体质也会有变化，所以，最好不要随便用药材煲汤。

　　谭大刚说，如果一定要用药材煲汤喝，也要遵守以下几个原则：

　　一是尽量煲药性平和的汤，比如淮山、百合、菊花、枸杞、芡实、薏米，都是药性平和的药材，用来煲汤无妨;而像鹿尾巴等“大补”之物，最好不要随便用来煲汤;

　　二是切忌盲目用所谓“秘方”煲汤，更别轻信一些所谓的偏方。他说，很多人相信“偏方能治大病”，但事实上，如果不事先向医生咨询清楚，万一用药不当，往往会酿成大问题;

　　三是药材来路要“正”。他说，煲汤的药材一定要到有资质并有持证药师的正规药店购买。“这不仅可以防止药材的品种不纯，也可以防止拿错或混杂其他药材。”

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