比毒蛇还毒！爱吃的这东西，要当心！正大量上市

　　沈阳网讯　 这东西正大量上市， 而且满大街都是—— 甘蔗！


　　千万当心，很可能会让你 “中 毒” ！！！
　　俗话说“清明蔗，毒过蛇！”
　　意思就是清明前后的甘蔗
　　那简直是比毒蛇还要毒！


　　预警！注意！
　　不久前浙江宁波就有这样的事情发生——
　　一女士因吃了一根甘蔗
　　身体多个器官衰竭！
　　生命垂危险些丧命！
　　今年2月，家住鄞州51岁王女士一家吃过早午饭就一起去边郊古道爬山。
　　“因为天热，我们就边爬山边吃水果。当时就觉得那甘蔗不对，已经红心了，但她不舍得扔，结果家里人没吃几口，基本都她吃了。”王女士丈夫回忆道。


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　　结果下山路上，王女士和其他吃了甘蔗的家属相继出现恶心呕吐、胸痛的症状。王女士症状尤其强烈。家人立即把他们送到最近的医院。
　　到了医院，检查都没来得及做，王女士就出现肺水肿，血氧饱和度骤降，呼吸衰竭，生命体征不稳的情况。


　　图文无关
　　根据家人的描述，结合王女士病情症状，医生诊断是霉变甘蔗重度中毒。
　　医院第一时间邀请了麻醉科、ICU（重症监护病房）、心内科等共同会诊，在王女士急性发病后急诊第一时间插管用药抢救治疗并立即送入ICU。但截至目前王女士情况依然不容乐观，已经出现身体多脏器系统性功能衰竭。
　　这就奇怪了
　　之前明明人是好好的
　　怎么突然病状如此严重呢？
　　原来
　　王女士严重中毒了！
　　医生介绍，“甘蔗是秋季成熟，目前吃的都是存储过后的甘蔗。储存条件好的，既保存了原有水分和口味，也可以正常食用。但如果运输过程、储存方式以及环境条件等不好，就可能导致霉菌生长，产生大量毒素。”


　　OMG
　　这对于爱吃甘蔗的小编来说
　　简直受到一万点惊吓呀
　　这么严重，如此可怕！


　　如今又正值清明节前后
　　美味的甘蔗也正大量上市
　　然而，更扎心的是——
　　吃霉变甘蔗中毒事件
　　几乎每年都有发生 ！！！
　　厦门夫妻吃甘蔗中毒
　　2017年厦门一对夫妻
　　吃甘蔗中毒双双住进医院


　　具体到底怎么回事呢？
　　2017年2月20日，厦门莲前社区卫生服务中心来了一对小夫妻，他们互相搀扶着，两人都面色苍白。
　　小夫妻对接诊的医生说，前天晚上他们在水果店买了一根甘蔗，回家分食了两截。结果到半夜的时，两人开始腹部绞痛、不断呕吐，拉了一晚上。
　　煎熬还在持续，到了白天，二人更是头痛欲裂，只能请假在家休息。


　　医生详细检查发现，患者的症状很可能是甘蔗惹的祸——霉变的甘蔗中有一种神经毒素，不到0.5克就可以使人发生中毒的迹象，在进入人体后会被迅速吸收，短时间内引起广泛性中枢神经系统损害。
　　据此，医生为夫妻俩补充适当液体防止脱水，并酌用药物预防继发感染后，患者的病情终于得到缓解。
　　小小一根甘蔗 竟能造成严重的危害！
　　据了解，甘蔗霉变后会产生一种神经毒素，这种毒素是青霉属和曲霉属等少数菌种产生的有毒代谢产物3-硝基丙酸。3-硝基丙酸对多种动物具有毒性作用，被人体吸收后，发病急，一般是十几分钟至十几小时。短时间内就会引起中枢神经系统损伤，导致脑水肿、头痛，重者抽搐、四肢强直、足呈鸡爪样、瞳孔放大，严重者可导致缺血、呼吸衰竭死亡。还有部分因甘蔗毒素导致中毒的患者留下语言、运动障碍等后遗症。


　　只要是霉变的甘蔗都有中毒的风险，严重者或致死，即便经抢救脱离生命危险，也可能留有后遗症，所以，霉变的甘蔗一定不要吃。
　　资料显示，甘蔗霉变后产生的毒素(3-硝基丙酸)，一般中毒的剂量是12.5毫克每公斤体重，也就是说60公斤体重的成年人毒素中毒剂量是0.75g；20公斤的孩子毒素中毒的剂量是0.25g。
　　要知道每年清明前后，
　　在超市，在街头
　　吃甘蔗的人也会越来越多
　　全国各地都会发生
　　有人被甘蔗毒倒的事件
　　吃带红丝的甘蔗拉肚子住院
　　2018年3月，家住广州泰山路的赵女士怎么也没有想到，吃甘蔗后出现中毒住院。赵女士下班回家看到茶几上放着几根4天前买的削好皮的甘蔗，就随手拿了一截。“刚吃到嘴里，就感觉有些不对劲，说不来的一股怪味儿。咬了一口，发现里面有红丝。当时我也没想太多，就把那节甘蔗吃了。可是，当天晚上，我就感觉肚子不舒服，浑身发冷，还不停地腹泻。”


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　　“我妈给我拿了治腹泻的药，可是，吃后也不见效，就赶紧去医院。”赵女士说，到医院检查后，医生说是因为吃了带红丝变质的甘蔗造成中毒。
　　浙江一女士吃甘蔗后中毒
　　2017年4月，浙江绍兴的王女士食用隔夜的甘蔗后，出现了腹痛、恶心呕吐等症状，继而神志不清、晕厥、大小便失禁。幸亏家属及时发现，送到医院抢救才转危为安。
　　山东男子吃甘蔗后发烧腹泻
　　2016年4月，山东烟台一男子小林吃了一块切好的甘蔗后，感觉有点苦，还有些酒糟味，但当时他没想太多，就把整根甘蔗都吃了。当天晚上，小林就出现了发烧、腹泻等症状，后来他才发现自己是因为食用发霉甘蔗中了毒。
　　所以
　　紧急@所有人
　　特别是爱吃甘蔗的亲们
　　这些甘蔗不能吃
　　1
　　甘蔗断裂面有菌丝
　　挑选甘蔗时，发现断裂面纤维质变得粗糙、干涩，并且有菌丝霉斑，说明甘蔗放置时间过长，不宜食用。


　　2
　　存放太久的甘蔗
　　存放时间较长的甘蔗，不仅水分流失、口感变差，还容易产生霉菌。因此，甘蔗从采摘到存放最好不宜超过2周，应尽快食用。
　　3
　　变色的甘蔗
　　有的甘蔗切来，瓤部颜色较深，如果呈黑色或红色，便是发霉变质的甘蔗。一定不要变色的甘蔗！
　　4
　　路边售卖的甘蔗汁
　　甘蔗汁虽然好喝，但建议大家自己买新鲜的甘蔗榨汁喝，尽量不要购买路边摊售卖的甘蔗汁。一条甘蔗能榨出五瓶汁，这样榨法除卫生条件不忍直视外，你确定没加水？




　　同时建议大家尽量不要购买，因为售卖的甘蔗汁多为成品，无法判断甘蔗质量好坏、新鲜与否。


　　如何健康吃甘蔗？
　　食甘蔗之前，需要用清水把甘蔗皮洗干净，再削去外皮才吃，或把甘蔗洗干净后，用开水浸泡30秒钟以上，就可以有效地杀灭黏附在蔗皮上的寄生虫卵。
　　儿童和老年人购买甘蔗汁，应选择新鲜干净无霉点斑、去皮后色白不发红、无酸霉味及酒糟味的甘蔗，随榨随饮。
　　另外，孕妇对于甘蔗这样含糖高的食物不要吃太多。女性在孕期完全可以食用甘蔗，但要注意甘蔗的质量。
　　适当吃甘蔗，有益身体健康。甘蔗中含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等；还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，特别是含铁量，每公斤达9毫克，在水果中含量是最高的。
　　甘蔗素有“补血果”的美誉！有清热解毒、清洁牙齿、预防口臭、润肠通便、解酒、促进新陈代谢、消除疲劳等功效。
　　甘蔗虽好！非常可口！
　　但一定要小心、正确享用！
　　否则美味会变成“骇人毒药”！
　　【编辑：叶圣凡】