武汉市开展今年首次食品安全事故应急演练

（长江日报 记者刘睿彻 通讯员罗志） “洪山区A酒店59人出现恶心、呕吐等食物中毒症状，请你单位迅速赶往现场。” 昨日，市食安办通过短信平台发出紧急通知，5分钟后，120急救人员携带担架迅速将中毒患者转移；半小时内，洪山区食安办，农业、质监、工商、食品药监、商务、卫生、教育、建委、民政等食品安全职能部门工作人员跑步进入酒店。

    这是我市今年首次进行的重大食品安全事故应急演练模拟现场。为进一步检验全市食品安全应急工作机制，磨合食品各监管环节部门的应急响应能力，昨日下午，市食安办联合洪山区食安办等相关职能部门，突击开展了这次演练。

    演练位于洪山区某酒店。从酒店突发食物中毒开始，迅速开展了上报接报、调查取证、分级响应、应急处置等规定程序，食安办统一组织各部门按照职责分工，在各自监管环节内展开追查和食物检测，最终查明食物中毒原因：顾客食用受到牙孢杆菌污染的米粉，59名患者得到妥善救治。

    整个演练过程历时1小时，从实际效果看，各职能部门应急救援队伍反应迅速、人员配备合理、个人应急装备齐全、急救车辆保障情况良好。

    演练结束后，专家组进行了特约点评，对改进装备、查找食品污染环节方面提出中肯的意见。

    市、区两级共有100 多名执法人员和医护人员参加了演练。

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