月饼市场展开"暗战" 星级酒店销售疲软

长江日报（记者陈诚）“还有十余天了，销售量只完成了不到七成，今年月饼市场不太好”。昨日，一位五星级酒店的销售王先生向记者表示，每年这个时候星级酒店月饼销售应是收尾阶段，而今年恐怕完成任务都成问题，其他星级酒店月饼也都不好卖。

　　王先生告诉记者，去年高档星级酒店的月饼销售普遍都不错，酒店今年就把月饼销售的计划增加了20%，而目前销售任务只完成了不到七成，“眼看着离中秋越来越近了，每天都出去找客户推销月饼”。王先生的说法不是个例，多家星级酒店的月饼销售也不尽如人意。记者调查了包括华美达等在内的武汉几家五星级、四星级酒店，大部分也都表示今年的月饼不好卖，好的销售了七成左右，不好的还不到六成。

　　此间人士介绍，往年星级酒店都是主打广式月饼，口味偏甜腻价格较高，不是普通消费者的首选。但是凭着做工精细品质好，成为节庆商务团购礼物的首选。 而今年销售不佳的最大原因，是月饼市场上的“月饼卡”的销售对他们的影响最大。一些本地的糕饼店改变了策略，不再要求顾客购买的“月饼卡”只能提取月饼，而可以购买其他的糕点，甚至是附带其他商品的礼盒，使得一部分团购客户被吸引走。特别是一些商务客户，已经不再拘泥送月饼。

 

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