市疾控中心提醒：十一长假注意食品安全

武汉晚报 (记者 伍伟 通讯员 胡运海 李卓能) “十一”国庆长假，亲朋欢聚，宴请会餐在所难免，加之外出游玩，饮食卫生难以保障，较易发生食品安全事件。武汉市疾控中心日前提醒：十一外出就餐时，尽量不要选择客流量陡增的饭店，在假日期间注意食品安全问题。

    市疾控中心食品专家表示，当您外出宴请时，首先应选择安全卫生的，具备有效餐饮服务许可证的饭店，无证经营的饭店，其卫生状况得不到保证，消费者的合法权益也得不到保障。专家特别提醒，尽量不要选择客流量陡增的饭店，因为突然集中增大的供应量，可能导致饭店超负荷加工，为食品安全埋下隐患。

    市疾控中心还提示,就餐时若发现食品安全问题，应将存在食品卫生问题的饭菜保持原状，并立即与饭店负责人交涉；妥善保存消费单据、发票等证据，如已造成健康问题，应及时就诊并保留病历卡、检验报告等相关证据；一旦发生疑似食物中毒事件，应立即向食品药品监管部门报告。

 

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